Artikel

15 Jajanan Tradisional Indonesia dari Berbagai Daerah

Indonesia terkenal dengan kekayaan budayanya, termasuk kulinernya. Salah satu yang menarik adalah jajanan tradisionalnya yang beragam dan memiliki cita rasa khas dari setiap daerah. Dari Sabang sampai Merauke, kita dapat menemukan berbagai macam jajanan tradisional yang memanjakan lidah.

Meskipun ada beberapa jajanan tradisional yang umum ditemukan di berbagai daerah, seperti onde-onde, klepon, dan pastel, ternyata masih banyak juga jajanan khas yang hanya bisa ditemukan di daerah tertentu. 

Jajanan Tradisional Indonesia dari Berbagai Daerah

Mari kita telusuri beberapa jajanan tradisional yang populer di berbagai daerah di Indonesia.

1. Pukis

Kue tradisional dari Banyumas ini terbuat dari adonan telur, gula, tepung terigu, ragi, dan santan. Dipanggang di atas api dengan cetakan setengah bulan, pukis biasanya ditaburi topping seperti cokelat, keju, sukade, atau selai.

2. Dadar Gulung

Jajanan khas Jawa Barat ini terbuat dari dadar tipis berwarna hijau yang diisi dengan parutan kelapa dan gula merah, kemudian digulung rapi. Rasanya yang manis dan gurih dibalut tekstur lembut membuat dadar gulung selalu digemari.

3. Kue Ku 

Dikenal juga sebagai kue kura-kura merah, jajanan ini memiliki bentuk bulat atau oval dengan motif menyerupai cangkang kura-kura. Kulitnya terbuat dari ketan yang lengket dan lembut, dengan isian manis kacang hijau atau kacang tanah dan gula di dalamnya.

4. Arem-arem

Jajanan khas Jawa Tengah ini terbuat dari nasi aron yang dipadatkan dan diberi isian, dibungkus daun pisang dan berbentuk seperti lemper. Rasanya gurih dan mengenyangkan.

5. Wingko 

Wingko babat, jajanan tradisional dari Jawa Timur, terbuat dari tepung ketan, kelapa parut muda, dan gula pasir. Teksturnya kenyal dan halus, biasanya disajikan hangat dan dipotong kecil-kecil.

6. Cente Manis 

Jajanan khas Betawi ini terbuat dari hunkwe dan biasanya dibungkus plastik atau dicetak dengan cetakan berbentuk bunga. Ditambahkan sagu mutiara untuk mempercantik tampilannya, cente manis memiliki rasa manis dan tekstur yang kenyal.

7. Lumpia 

Jajanan populer dari Semarang ini terdiri dari kulit dan isian, biasanya rebung. Tersedia dua varian, yaitu lumpia basah dan lumpia kering.

8. Onde-Onde 

Jajanan tradisional ini terbuat dari tepung terigu atau ketan, digoreng atau direbus, dan ditaburi wijen. Onde-onde memiliki isian kacang hijau halus dan gula yang lumer di mulut.

9. Klepon 

Kue mungil berwarna hijau ini memanjakan mata dengan taburan kelapa parut putih yang melimpah. Ketika dinikmati, sensasi gurih kelapa berpadu sempurna dengan rasa manis gula merah cair yang lumer di mulut. 

10. Cucur 

Terbuat dari perpaduan tepung beras dan gula aren, kue ini menghadirkan tekstur yang tebal dan empuk di bagian tengah yang siap memanjakan lidah. Bagian pinggirannya yang tipis dan renyah memberikan kontras tekstur yang sempurna.

11. Gemblong

Jajanan tradisional khas Jawa ini terbuat dari tepung beras ketan yang diuleni halus dan dibentuk bulat. Setelah digoreng, Gemblong kemudian dilapisi dengan larutan gula aren yang manis legit. Rasanya yang manis gurih dan teksturnya yang renyah membuat Gemblong menjadi camilan favorit banyak orang.

12. Apem 

Perpaduan tepung beras, telur, santan, gula, tape, dan sedikit garam menghasilkan Apem, jajanan pasar dengan rasa manis khas tape yang unik. Apem bisa dibakar atau dikukus, dan teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas menjadikannya camilan yang cocok dinikmati kapanpun.

13. Bacang ketan

Kudapan khas Jawa Barat ini terbuat dari beras ketan yang diberi isian daging sapi dan dibungkus dengan daun bambu. Bacang Ketan memiliki rasa gurih dan tekstur yang pulen, serta aroma khas daun bambu yang menambah kelezatannya. Menyantap Bacang Ketan seperti membawa kita kembali ke tradisi leluhur yang kaya akan cita rasa.

14. Carabikang 

Terbuat dari tepung beras dengan rasa manis dan tekstur lembut berserat, carabikang berbentuk seperti bunga merekah dengan warna yang cantik. Jajanan ini bisa ditemukan di pasar tradisional.

15. Lemper

Jajanan tradisional khas Jawa ini terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan dan biasanya diisi dengan ayam suwir. Rasanya gurih dan mengenyangkan.

Demikian beberapa jajanan tradisional khas Indonesia dari berbagai daerah. Nah, apa jajanan tradisional kesukaanmu?

Baca juga: Kuliner Jajanan dan Makanan Khas Ramadhan dari Berbagai Daerah di Indonesia