Artikel

5 Menu Sarapan Praktis Dan Sedap dengan Bihun Rose Brand

Bihun dapat dengan mudah ditemukan di mana saja dan merupakan bahan makanan yang populer. Bihun berbeda dengan mie lainnya karena berwarna putih bersih dan lebih tipis. Teksturnya kenyal dan dapat dibumbui sesuai selera. Selain itu, bihun juga kaya akan nutrisi seperti vitamin A, B1, C, dan karbohidrat yang baik untuk tubuh. 

Oleh karena itu, bihun sering digunakan dalam berbagai olahan makanan yang enak dan menggugah selera. Untuk membuat olahan dari bihun, ada beberapa pilihan resep sarapan praktis dan lezat dengan Bihun Rose Brand yang dapat dicoba di rumah. Apa saja resepnya? Simak 5 menu sarapan berikut ini.

1. Bihun Goreng Jawa 

Bahan-bahan: 

• Rendam bihun ke dalam air panas. 
• Kocok lepas 2 butir telur. 
• Iris tipis 5 butir bakso sapi.
• Potong atau iris tipis wortel, sawi, dan kol secukupnya. 

Bumbu saus: 

• 2 sdm saus tiram 
• 2 sdm kecap manis 
• Garam secukupnya 

Bumbu halus: 

• 3 siung bawang putih 
• 5 siung bawang merah 
• 2 butir kemiri yang sudah di sangrai
• 1/4 sdt merica bubuk 

Cara Membuat: 

1. Setelah tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan bakso dan oseng hingga bakso matang. 
2. Kemudian, masukkan sayuran dan masak hingga layu. Selanjutnya, tuangkan telur dan aduk hingga terbentuk telur orak-arik. 
3. Campurkan semua bahan saus hingga tercampur rata. 
4. Potong bihun menjadi ukuran yang sesuai dan masukkan ke dalam adonan bumbu, lalu aduk hingga merata. 
5. Cicipi rasanya dan jika sudah pas, bihun sudah meresap bumbu dan tidak terlalu basah, angkat dan hidangkan.

2. Bihun Goreng Kering

Bahan-bahan: 

• 1 keping bihun jagung 
• 1 butir telur 
• 1 batang wortel kecil (sesuai seleral) 
• 1 sdt saus tiram 
• 2 siung bawang putih 
• 3 siung bawang merah 
• Garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya 

Cara Membuat: 

1. Setelah direndam, bahan bihun dicampurkan bersama dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
2. Wortel dipotong tipis. Lalu kocok telur dan beri sedikit garam, Kemudian tuang sedikit air. Dan goreng orak-arik, setelah itu angkat dan sisihkan. 
3. Minyak dipanaskan secukupnya, bawang halus ditumis hingga harum dan matang.
4. Kemudian, wortel dan saus tiram dimasukkan, diikuti dengan penambahan sedikit air agar wortel dapat matang. Setelah air habis, bihun, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk ditambahkan dan diaduk rata. 
5. Terus masak hingga bihun sedikit kering, kemudian telur orak-arik dimasukkan dan diaduk rata. Dan terakhir, angkat olahan bihun tersebut.

3. Bihun Kari Ayam

Bahan-bahan:

•  250 gram bihun 
• 1 batang serai dan ambil bagian putih saja lalu digeprek 
• 1 sdt pala bubuk 
• 1/2 ekor daging ayam kampung yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian 
• 150 ml santan kental 
• 2 buah kentang, dipotong menjadi 4 bagian 
• 2 lembar daun kunyit 
• 4 cm kayu manis 
• 5 butir cengkeh 

Bumbu halus: 

• 5 buah cabai keriting 
• 1 buah cabai merah 
• 3 buah bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• 3 cm kunyit 
• 2 butir kemiri 
• 1/2 sdt ketumbar 
• Jinten sejumput 

Bahan pelengkap: 

• Bawang goreng 
• Daun seledri 

Cara membuat: 

1. Setelah bumbu halus ditumis hingga harum, kemudian daun kunyit, serai, cengkeh, kayu manis, dan pala bubuk dimasukkan ke dalam wajan. 
2. Potongan daging ayam kemudian ditambahkan dan diaduk sebentar sebelum air secukupnya dituangkan ke dalamnya dan ditunggu hingga mendidih. 
3. Setelah itu, santan dimasukkan dan dimasak sambil terus diaduk, lalu potongan kentang ditambahkan dan dimasak hingga kuah agak mengental. 
4. Terakhir, garam, lada, dan gula ditambahkan untuk mencicipi rasanya. 
5. Bihun direndam dengan air panas dan ditiriskan, lalu disajikan bersama kuah kari dan taburan bawang goreng dan seledri.

4. Sup Bihun Tahu

Bahan-bahan: 

• 150 g bihun sudah direbus 
• 1 potong tofu atau tahu 
• 1 buah bawang merah iris 
• 1 sdm asam jawa 
• 1 sdm gula pasir 
• 1 sdm kecap ikan 
• 1 sdm saus tiram 
• 1 sdt garam 
• 1 siung bawang putih iris 
• 2 buah cabai iris 
• 2 lembar daun jeruk 
• 2 sdm jahe iris 
• 3 cup air 
• Daun bawang secukupnya 
• Tauge secukupnya 

Cara membuat: 

1. Panaskan 1 sendok makan gula pasir dalam sebuah wajan dengan api kecil hingga gula mencair. Setelah itu, tuangkan sedikit air dan aduk hingga gula benar-benar larut. 
2. Selanjutnya, masukkan irisan jahe, bawang putih, bawang merah, cabai, dan daun jeruk ke dalam wajan. 
3. Setelah itu, tuangkan air ke dalam wajan dan tambahkan kecap ikan, saus tiram, serta asam jawa. 
4. Masak semua bahan tersebut selama 5 menit. Ambil mangkuk dan tata di dalamnya bihun yang sudah direbus, tauge yang sudah disiangi, serta tofu. 
5. Tuangkan air kuah ke dalam mangkuk dan tambahkan bahan lain sesuai dengan selera Anda. Dan terakhir, sup bihun tahu siap untuk dinikmati.

5. Bihun Pedas

Bahan-bahan: 

• 1 papan bihun, rendam air panas 
• 1 butir telur 
• 5 buah cabai merah 
• 1 buah tomat merah 
• 1 sdm kecap manis 
• 1 sdm saus cabai 
• 1 sdm saus tiram 
• 1 sdm saus tomat 
• 1 sdt bubuk cabai, bisa pakai bubuk cabai instan 
• 100 ml santan instan 
• 2 buah cabai rawit 
• 2 siung bawang putih 
• 4 siung bawang merah 
• Gula, garam dan merica bubuk secukupnya 

Cara membuat: 

1. Bumbu bawang, tomat, dan cabai dihaluskan dan ditumis sampai harum. 
2. Setelah itu, campuran cabai bubuk ditambahkan dan santan dituangkan ke dalam tumisan tersebut. 
3. Setelah itu, aduk rata dan tambahkan semua bumbu saus. 
4. Kemudian, bihun dimasukkan dan dimasak hingga tercampur dengan kuah. 
5. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk secukupnya
6. Cicipi rasanya lalu langkah terakhir angkat dan sajikan. 

Itulah 5 menu sarapan praktis dan sedap yang bisa kamu coba di rumah dengan Bihun Rose Brand. Dengan kelezatan dan kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh, kamu tidak perlu khawatir lagi tentang sarapan yang tidak sehat. Yuk, coba resep-resep ini dan nikmati sarapan yang lezat serta sehat setiap harinya.

Baca juga 7 Resep Kue dari Tepung Ketan Sederhana & Praktis