Kelezatan soto terletak pada perpaduan kaldu yang kaya rasa, isian daging dan sayuran yang melimpah, serta rempah-rempah khas yang menghangatkan. Menariknya, soto tak hanya memiliki satu jenis, tapi beragam variasinya tersebar di seluruh penjuru nusantara. Setiap daerah memiliki ciri khasnya masing-masing, mulai dari kuah, isian, hingga penyajiannya.
Category Article 1
| 227 次观看
Kelezatan soto terletak pada perpaduan kaldu yang kaya rasa, isian daging dan sayuran yang melimpah, serta rempah-rempah khas yang menghangatkan. Menariknya, soto tak hanya memiliki satu jenis, tapi beragam variasinya tersebar di seluruh penjuru nusantara. Setiap daerah memiliki ciri khasnya masing-masing, mulai dari kuah, isian, hingga penyajiannya.
Ingin tahu apa saja jenis soto khas Indonesia yang wajib dicoba? Berikut 13 di antaranya.
Berasal dari Jawa Timur, soto ini terkenal dengan kuah beningnya yang gurih dan menyegarkan, dilengkapi dengan irisan ayam suwir, tauge, telur rebus, dan kerupuk udang. Bumbu koya yang terbuat dari kerupuk udang yang dihaluskan menjadi ciri khas yang tak terlupakan.
Dikenal juga sebagai soto ambengan Surabaya, hidangan ini menawarkan kelezatan ayam suwir yang berpadu dengan kuah kuning kental berbumbu rempah. Sensasi gurih dan pedasnya dijamin membuat Anda ketagihan.
Sajian berkuah kental berwarna cokelat ini telah mendunia dan menjadi ikon kuliner khas Sulawesi Selatan. Kelezatannya tak perlu diragukan lagi, perpaduan rasa gurih kaldu sapi yang kaya rempah dan potongan daging yang empuk dijamin memanjakan lidah.
Lebih dari sekadar soto biasa, Coto Makassar menawarkan pengalaman kuliner yang istimewa. Kuahnya yang kental dan kaya rasa dihasilkan dari rebusan daging sapi yang lama dengan aneka bumbu rempah, menghasilkan sensasi rasa gurih yang tak terlupakan. Setiap suapan coto diiringi dengan sensasi tekstur daging yang empuk dan mudah dikunyah, berpadu sempurna dengan ketupat yang hangat.
Berbeda dengan soto yang biasanya menggunakan nasi, soto Banjar dinikmati bersama lontong. Kuahnya yang bening berbumbu kunyit, serai, jahe, dan lengkuas menghasilkan rasa gurih dan segar. Irisan ayam, telur rebus, dan perkedel menjadi pelengkap kelezatannya.
Jenis soto satu ini terkenal dengan kuah beningnya yang kaya rempah dan isian daging ayam atau sapi yang lembut. Disajikan dalam mangkuk kecil dengan tauge, kol, telur rebus, dan bawang goreng, soto Kudus memanjakan lidah dengan aromanya yang menggoda dan cita rasa gurih yang khas.
Menjelajahi kuliner Yogyakarta tak lengkap tanpa mencicipi Soto Lenthok, perpaduan unik antara singkong dan kuah kaldu gurih yang menghangatkan. Sajian ini berasal dari Yogyakarta, di mana "lenthok" berarti "singkong". Keunikan soto ini terletak pada lenthok, yaitu singkong yang dibumbui, dibentuk bulat, dan digoreng hingga keemasan.
Menjelajahi Sumatera Barat, jangan lupa cicipi soto Padang yang kaya rasa. Soto ini berisi daging kering renyah, paru goreng, perkedel kentang, dan soun. Kuahnya gurih dan kental, dilengkapi dengan kerupuk merah jambu khas yang menambah tekstur renyah. Soto Padang menawarkan perpaduan rasa dan tekstur yang unik, menjadikannya hidangan favorit banyak orang.
Soto Sokaraja hadir sebagai hidangan istimewa yang memanjakan lidah. Ciri khasnya terletak pada perpaduan unik antara ketupat, sambal kacang, dan irisan ayam goreng yang direbus. Sajian soto yang berasal dari Banyumas ini menawarkan pengalaman kuliner berbeda dari soto pada umumnya, mengantarkan Anda pada petualangan rasa yang tak terlupakan.
Di daerah Bogor, jenis soto yang disajikan menawarkan sensasi berbeda dengan penggunaan mi sebagai bahan utama. Tampilannya sekilas mirip dengan mie rebus, namun soto ini dilengkapi dengan isian seperti babat, kaki sapi, dan risoles. Kuahnya gurih dan segar, cocok dinikmati saat cuaca dingin atau hujan.
Berasal dari kota Solo, Jawa Tengah, Soto Kwali siap memanjakan lidah Anda dengan kelezatannya yang tak kalah dengan nasi liwet khas Solo. Soto ini memiliki ciri khas penyajian yang unik, yaitu menggunakan mangkuk mungil yang berbeda dari soto pada umumnya.
Meskipun memiliki beberapa kesamaan dengan soto lainnya, seperti penggunaan daging sapi, tauge, dan seledri, Soto Kwali menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda. Kuah beningnya yang gurih dan menyegarkan berpadu sempurna dengan suwiran daging sapi yang empuk dan irisan tauge yang renyah.
Beralih ke Kota Kembang, Soto Bandung menyapa lidah dengan kuahnya yang bening dan isiannya yang unik. Daging sapi, lobak, dan kacang kedelai goreng menjadi ciri khas hidangan ini. Rasa ringan dan segarnya menjadikan soto ini pilihan tepat untuk menemani santap siang maupun malam.
Pekalongan tak hanya terkenal dengan batiknya, tapi juga Tautonya. Soto ini berisi bihun, tauge, potongan kol, jeroan sapi, suwiran ayam, dan daun bawang, disiram dengan kuah berbumbu tauco yang khas dan kaya rasa.
Memiliki ciri khas seperti soto pada umumnya, soto ini terdiri dari daging sapi, telur rebus, kentang goreng, dan tauge. Keunikannya terletak pada pilihan pelengkap seperti paru sapi, usus, dan babat yang menambah kelezatan hidangan.
Nah, itulah 13 jenis soto khas di Indonesia yang wajib anda cicipi. Dari 13 jenis soto di atas, soto dari daerah mana yang sudah pernah Anda coba?
Baca juga: Berikut Jenis-jenis Gula yang Sering Digunakan Pada Masakan Yang Perlu Anda Ketahui
Bukan rahasia lagi bahwa gorengan merupakan salah satu camilan favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Meskipun banyak dijual di berbagai tempat, membuat gorengan sendiri di ruma...
7090 次观看 |
Category Article 1
Kepala manyung bisa menjadi bahan utama berbagai olahan kuliner yang bernilai tinggi, salah satunya adalah gulai kepala ikan manyung yang kaya rempah dan menggugah selera....
126 次观看 |
Category Article 1
