Artikel

Cara Mudah Buat Bolu Kukus Red Velvet yang Empuk, Simak Resepnya

Ingin merasakan kelezatan bolu kukus red velvet yang istimewa? Mari kita buat sendiri di rumah. Kali ini, Rose Brand akan berbagi resep bolu kukus red velvet yang empuk dan mudah dibuat. 

Tertarik untuk mencoba membuatnya? Yuk, coba praktekkan resep lengkapnya di bawah ini dan nikmati pengalaman memasak yang menyenangkan!

Resep Bolu Kukus Red Velvet

Siapa yang tak tergoda kelezatan bolu kukus red velvet? Dengan tekstur yang empuk, lembut dan rasa manis yang menggoda, bolu ini selalu mencuri perhatian bagi penikmatnya. Mari kita siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk menciptakan kue lezat ini.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

• 100 gram Tepung terigu
• 4 butir Telur
• 80 gram Gula Pasir ROSE BRAND
• 1 sdt Ovalet
• 2 sdt Pasta red velvet
• 70 ml Minyak goreng ROSE BRAND
• 1/4 sdt Vanili bubuk
• 1 sdm Susu bubuk
• Keju parut secukupnya

Bahan Butter Cream:

• 200 gram Margarine ROSE BRAND
• 6 sdm Susu kental manis
• 5 sdm Gula Halus ROSE BRAND

Cara Membuat:

Jika semua bahan yang dibutuhkan sudah tersedia, Anda sekarang bisa ikuti langkah-langkah di bawah ini:

1. Campurkan Margarine ROSE BRAND, susu kental manis, dan Gula Halus ROSE BRAND dalam wadah. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan menjadi putih kaku dan lembut. Ini akan memberikan lapisan yang kaya dan lezat pada bolu.
2. Dalam wadah terpisah, kocok telur, Gula Pasir ROSE BRAND, dan ovalet hingga mengembang dan kaku. Setelah itu, matikan mixer.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, pasta red velvet, dan vanili bubuk secara bergantian ke dalam adonan telur. Aduk rata dengan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Panaskan kukusan dengan api kecil. Sementara itu, siapkan loyang dengan mengolesi Margarine ROSE BRAND dan menaburkan sedikit tepung terigu agar kue tidak lengket.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Kukus selama 30 menit dengan api kecil. Pastikan untuk tidak membuka tutup kukusan selama proses ini agar uap panas tetap terjaga.
6. Setelah 30 menit, periksa kematangan bolu. Jika sudah matang, biarkan di dalam kukusan hingga uap panasnya hilang. 
7. Kemudian, keluarkan dan biarkan dingin. Setelah itu, belah bolu menjadi dua bagian.
8. Olesi bagian dalam bolu dengan butter cream, lalu tumpuk kembali. Olesi permukaan kue dengan sisa butter cream dan taburi dengan keju parut sesuai selera.

Bolu kukus red velvet kini siap untuk disajikan dan dinikmati bersama. Agar tidak terjadi proses pengukusan yang berulang dan tidak memakan banyak waktu, Anda dapat mengukus seluruh adonan langsung sekaligus. Jika matang, potonglah menjadi tiga bagian, lalu olesi dengan buttercream. Selamat mencoba resep ini dan semoga Anda menyukainya!

Baca Juga: Resep Masakan Cina Mudah Dan Enak Dengan Bahan Dasar Tepung Beras