Beberapa tips ini sebaiknya Anda lakukan saat mengukur takaran dengan sendok. 1. Jangan Menyendok Tepung Langsung dari Wadah, 2. Menyendok Tepung dengan Cara yang Benar
Category Article 1
| 379 Dilihat
Tanpa timbangan, apakah bisa menakar bahan masakan dengan sendok? Tentu saja bisa. Cara seperti ini bisa menjadi alternatif yang praktis saat di dapur tidak tersedia timbangan.
Lalu, bagaimana cara mudah menakar bahan masakan hanya menggunakan sendok? Simak caranya dalam artikel berikut ini.
Berikut beberapa tips yang sebaiknya Anda lakukan saat mengukur takaran dengan sendok.
Cara yang salah dalam mengukur tepung adalah dengan mengambil tepung langsung dari wadah atau kemasan tepung dengan cangkir ukur. Hal ini akan membuat tepung jadi padat dalam cangkir dan jumlahnya berlebih. Jika tepung sudah lama disimpan di dalam wadahnya, Anda bisa mengaduknya agar lebih ringan dan tak menggumpal.
Setelah mengaduk tepung, sendok perlahan tepung ke dalam gelas ukur, kemudian ratakan. Pastikan Anda tidak menekan tepung ke dalam cangkir ukur, karena ini akan membuat tepung menjadi terlalu padat dan takarannya berlebih.
Secangkir tepung yang diukur dengan benar harus memiliki berat 125 gram. Permukaan tepung pada gelas ukur yang tidak diratakan jumlahnya bisa mencapai 150 gram. Jumlah tersebut lebih banyak 20 persen daripada yang seharusnya. Kue atau roti yang terbuat dari tepung sebanyak itu akan menjadi keras atau bantat, saus akan terlalu kental, dan kulit pie akan rapuh dan kering.
Untuk mengukur tepung dengan benar, Anda perlu gelas ukur khusus yang dibuat untuk mengukur bahan kering. Jangan gunakan cangkir kopi atau gelas minum. Gelas ukur khusus akan memberikan hasil yang lebih akurat karena dirancang sesuai dengan standar pengukuran bahan kering.
Sendokkan tepung ke dalam cangkir ukur (measuring cup) sampai ke bagian atas. Jangan sengaja mengetuk cangkir ke meja dan menekan tepung yang ada di dalam cangkir ukur dengan menggunakan sendok. Hal ini akan membuat tepung menjadi terlalu padat dan takarannya berlebih, yang bisa mempengaruhi hasil akhir masakan Anda.
Gunakan pisau makan pada bagian yang tidak bergerigi. Kemudian sapukan pisau di atas cangkir ukur untuk menghilangkan tepung yang berlebih. Dengan cara ini, Anda akan mendapatkan takaran tepung yang lebih akurat dan sesuai dengan yang dibutuhkan dalam resep.
Selama takaran Anda berbeda 5 gram dari 125 gram yang diperlukan dalam resep, ukuran tersebut sudah cukup akurat untuk menghasilkan kue yang baik. Variasi jenis tepung memiliki jumlah berat yang berbeda. Oleh karena itu lebih disarankan menggunakan timbangan ketimbang cangkir ukur. Namun, jika tidak ada timbangan, metode ini bisa menjadi alternatif yang cukup baik.
Semoga dengan penjelasan di atas, Anda bisa menggunakan sendok untuk menakar bahan masakan dengan tepat dan mendapatkan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan. Dengan mengikuti tips-tips ini, Anda bisa memastikan hasil masakan tetap optimal meskipun tanpa menggunakan timbangan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Baca Juga:Cara Menghitung Takaran Sendok
Mie Kering Sukaku dari Rose Brand merupakan mie telur dalam kemasan tanpa bumbu. Bahan mie telur ini terbuat dari campuran telur dan tepung terigu, sehingga jenis mie ini sering di...
852 Dilihat |
Category Article 1
Tak bisa disangkal bahwa beras merupakan salah satu komoditas utama di Indonesia, memiliki peran yang tak terbantahkan. Lebih dari sekadar bahan dasar nasi harian, beras juga memil...
12292 Dilihat |
Category Article 1
