Artikel

Cocok Untuk Dijual! Berikut 10 Resep Jajanan Lebaran Paling Disukai, Enak, dan Mudah Dibuat

Momen merayakan Idul Fitri pasti terasa kurang lengkap tanpa beragam jajanan lebaran yang menggoda selera. Terkadang, jajanan ini kerap dijadikan orang-orang untuk membuat hampers lebaran. Tentunya, ini juga dapat anda jadikan sebagai ide untuk berjualan. Yuk, terus ikuti artikel ini untuk mengetahui berbagai jenis dan resep jajanan lebaran favorit yang lezat dan mudah anda buat sendiri di rumah.

Jajanan Lebaran yang Cocok Untuk Ide Jualan 

1. Kacang telur

Bahan-bahan:

• 500 gram Kacang tanah, dicuci dan dijemur
• 2 butir Telur
• 4 sendok makan Gula Pasir ROSE BRAND
• 150 gram Tepung Ketan ROSE BRAND
• 4 siung Bawang putih, dihaluskan
• Garam secukupnya
• Ketumbar bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Sangrai kacang hingga setengah matang.
2. Campur telur, Tepung Ketan ROSE BRAND, ketumbar bubuk, gula, garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
3. Tambahkan kacang, aduk hingga rata.
4. Panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND di penggorengan.
5. Goreng kacang dengan api sedang.
6. Angkat ketika sudah berwarna coklat keemasan.
7. Biarkan dingin dan simpan dalam toples.

2. Putri Salju

Bahan-bahan:

• 200 gram Kacang mete, disangrai dan dihaluskan
• 200 gram Tepung terigu rendah protein
• 100 gram Mentega
• 200 gram Gula Halus ROSE BRAND
• 1 sendok teh Garam
• Margarine ROSE BRAND untuk melumuri loyang

Cara Membuat:

1. Gabungkan tepung terigu, Gula Halus ROSE BRAND, kacang mete yang sudah dihaluskan, mentega, dan garam hingga merata. Aduk perlahan menggunakan spatula.
2. Bentuk adonan menjadi bulatan seukuran kelereng, letakkan di atas loyang datar yang sudah dilumuri Margarine ROSE BRAND.
3. Panggang dengan suhu 160°C selama 25 menit hingga matang dan kering. Angkat dan biarkan mendingin.
4. Gulingkan dalam Gula Halus ROSE BRAND hingga seluruh permukaan terlapisi secara merata. Simpan dalam toples kedap udara.

3. Kue Sagu

Bahan-bahan:

• 200 gram Tepung Tapioka ROSE BRAND
• 1 butir Kuning telur
• 75 gram Keju yang sudah diparut
• 70 gram Butter
• 30 gram Margarine ROSE BRAND
• 70 gram Gula Halus ROSE BRAND
• 30 ml Santan ROSE BRAND
• Keju parut secukupnya
• 2 lembar Daun pandan

Cara Pembuatan:

1. Sangrai Tepung Tapioka ROSE BRAND bersama daun pandan hingga mencapai tekstur ringan, sekitar 5 menit.
2. Kocok butter, Gula Halus ROSE BRAND, Margarine ROSE BRAND, dan kuning telur hingga merata dan lembut.
3. Tambahkan Tepung Tapioka ROSE BRAND secara perlahan sambil diayak. Aduk hingga merata.
4. Tuangkan Santan ROSE BRAND ke dalam adonan dan aduk rata.
5. Masukkan keju dan aduk rata.
6. Panaskan oven.
7. Gunakan spuit untuk mencetak kue, susun di atas loyang yang telah dilapisi kertas baking.
8. Panggang kue dalam oven pada suhu 130-150 derajat Celsius selama sekitar 30 menit.
9. Setelah matang dan dingin, simpan kue dalam toples kedap udara.

4. Keciput

Bahan-bahan:

• 250 gram Tepung Ketan ROSE BRAND
• 2 sendok makan Tepung Tapioka ROSE BRAND
• 1 butir Telur
• 50 gram Margarine ROSE BRAND
• 2 sendok makan Gula Pasir ROSE BRAND
• 200 ml Air
• 200 gram Wijen putih

Cara Membuat:

1. Kocok telur, Gula Pasir ROSE BRAND, garam, dan Margarine ROSE BRAND hingga gula larut.
2. Tambahkan Tepung Ketan ROSE BRAND, Tapioka ROSE BRAND, dan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil.
4. Rendam bulatan dalam air, lalu gulingkan di atas wijen hingga merata. Ulangi hingga selesai.
5. Panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND.
6. Goreng bulatan dengan api kecil hingga berwarna kuning keemasan.
7. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.

5.Kacang goreng

Bahan-bahan:

• 1 kg Kacang tanah tanpa kulit
• 2 sdm Garam
• 2 sdm Bawang putih yang telah dihaluskan
• Santan ROSE BRAND secukupnya
• 6 siung Bawang putih, iris tipis dan digoreng
• Minyak Goreng ROSE BRAND secukupnya

Cara Membuat:

1. Persiapkan wadah dan campurkan kacang tanah, garam, bawang putih yang telah dihaluskan, dan Santan ROSE BRAND di dalamnya.
2. Rendam semua bahan selama kurang lebih 3 hingga 4 jam.
3. Setelah itu, tiriskan kacang dan goreng dengan Minyak Goreng ROSE BRAND panas.
4. Goreng hingga kacang berubah warna menjadi kuning keemasan dan memiliki tekstur yang kering.

6. Kue Sumpia Abon

Bahan-bahan:

• 30 lembar Kulit pangsit
• 200 gram Abon sapi
• 200 gram Bawang goreng, dihaluskan
• 2 sendok makan Gula Pasir ROSE BRAND
• 1 butir Putih telur

Cara Membuat:

1. Campur abon sapi, bawang goreng yang telah dihaluskan, dan Gula Pasir ROSE BRAND hingga merata.
2. Oleskan putih telur pada bagian dalam kulit pangsit.
3. Isi kulit pangsit dengan campuran abon. Gulung dan rekatkan ujungnya dengan menggunakan putih telur.
4. Potong sumpia sesuai dengan selera Anda.
5. Panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND dan goreng sumpia dengan api kecil hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.

7. Vortex Cookies Dua Warna

Bahan-bahan:

• 180 gr Tepung terigu protein sedang
• 60 gr Tepung Maizena ROSE BRAND
• 135 gr Butter
• 100 gr Gula Halus ROSE BRAND
• 30 ml Minyak Goreng ROSE BRAND
• 1 sdt BPDA/baking powder biasa
• 1 sdt Vanili bubuk
• 1/4 sdt Garam
• 1/2 sdt Pasta coklat/ stroberi

Cara Membuat:

1. Kocok butter dan Gula Halus ROSE BRAND hingga lembut dan merata.
2. Tambahkan Minyak Goreng ROSE BRAND, aduk rata.
3. Campur garam, vanili bubuk, tepung terigu, dan Tepung Maizena ROSE BRAND di wadah, lalu ayak.
4. Campurkan ke dalam campuran butter, aduk rata hingga menjadi adonan kue kering yang lembut. Uleni jika perlu hingga terlihat lembut seperti tanah liat empuk.
5. Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan pasta coklat atau stroberi ke salah satunya sesuai selera.
6. Ambil potongan kecil dari masing-masing adonan, bulatkan, dan tata secara bergantian. Bulatkan kedua adonan bersamaan untuk menciptakan pola warna swirl yang indah.
7. Susun di atas loyang yang telah dialasi kertas baking. Panaskan oven selama 10 menit pada suhu 170 derajat Celcius.
8. Panggang selama 25 menit atau hingga matang.

8. Stick keju

Bahan-bahan:

• 350 gram Tepung terigu protein sedang
• 75 gram Keju cheddar, parut halus
• 150 gram Margarine ROSE BRAND
• 3 butir Telur ayam, dikocok hingga rata
• 1 sendok makan Tepung Tapioka ROSE BRAND
• 3 sendok makan Air
• 1 sendok teh Garam
• 1/2 sendok teh Kaldu rasa ayam
• Minyak Goreng ROSE BRAND secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, Tepung Tapioka ROSE BRAND, kaldu ayam, dan garam dalam satu wadah, aduk rata.
2. Tambahkan kocokan telur, keju parut, dan Margarine ROSE BRAND ke dalam campuran. Aduk hingga merata dengan tangan.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan menjadi kalis.
4. Letakkan plastik di atas meja, ambil sejumlah kecil adonan dan gilas dengan menggunakan alat giling kayu atau gilingan plastik. Setelah tipis, potong memanjang dengan pisau, kemudian potong menjadi bagian yang lebih pendek.
5. Jika ada, gunakan alat penggiling khusus. Giling tipis terlebih dahulu, lalu gunakan cetakan khusus untuk membuat stick keju.
6. Susun adonan yang telah dicetak, taburi dengan tipis tepung terigu agar tidak lengket satu sama lain.
7. Goreng adonan dalam Minyak Goreng ROSE BRAND panas, pastikan terendam sepenuhnya untuk hasil yang baik. Tunggu hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
8. Biarkan stick keju mendingin sebelum disimpan dalam wadah atau toples dengan tutup rapat.

9. Nastar

Bahan-Bahan:

• 350 gram Butter 
• 300 gram Tepung terigu protein rendah
• 2 butir Kuning telur ayam kampung
• 80 gram Tepung Maizena ROSE BRAND
• 200 gram Susu bubuk full cream
• 50 gram Gula Halus ROSE BRAND
• 1 sdt Perasa vanilla
• Selai nanas secukupnya

Bahan Olesan:

• 2 butir Telur ayam kampung
• 1 sdm Minyak Goreng ROSE BRAND
• 1 sdm Susu cair UHT

Cara Membuat:

1. Kocok butter dan Gula Halus ROSE BRAND hingga halus dengan menggunakan mixer pada kecepatan rendah.
2. Campurkan Tepung Maizena ROSE BRAND, susu, dan pasta vanila ke dalam adonan telur. Aduk sebentar hingga merata.
3. Tambahkan tepung terigu secara perlahan menggunakan spatula.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan dan tambahkan selai nanas di tengahnya.
5. Dinginkan adonan kue nastar yang sudah diisi selama 10 menit di dalam kulkas.
6. Susun kue nastar di atas loyang yang telah dioles dengan Margarine ROSE BRAND.
7. Panggang nastar dalam oven pada suhu 170 derajat Celcius selama sekitar 10 menit.
8. Olesi permukaan nastar dengan bahan olesan.
9. Panggang kembali kue nastar selama sekitar 15 menit hingga matang.
10. Setelah kue nastar dingin, simpan dalam toples kedap udara untuk menjaga kesegarannya. 

10. Kastengel Keju

Bahan-bahan:

• 300 gram Tepung terigu
• 50 gram Roombutter
• 30 gram Margarine ROSE BRAND
• 50 gram Keju parmesan
• 100 gram Keju edam, parut
• 100 gram Keju cheddar, parut
• Keju cheddar parut secukupnya untuk taburan

Bahan olesan:

• 1 Kuning telur yang dicampur
• 2 sendok makan Air untuk olesan

Cara Membuat:

1. Campur Margarine ROSE BRAND dan roombutter menggunakan spatula selama sekitar 5 menit.
2. Tambahkan keju cheddar dan keju edam ke dalam campuran mentega, aduk hingga merata.
3. Masukkan tepung terigu secara perlahan ke dalam campuran mentega dan keju.
4. Aduk adonan menggunakan tangan atau uleni hingga kalis.
5. Panaskan oven sebelum memanggang dan olesi loyang dengan mentega.
6. Giling adonan dan cetak sesuai selera.
7. Oleskan permukaan dengan campuran kuning telur dan air, lalu taburi dengan keju cheddar parut.
8. Susun adonan di atas loyang dan panggang dalam oven dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan dan memiliki tekstur kue yang renyah.
9. Angkat kue, biarkan dingin, dan simpan dalam toples.

Itulah beberapa ide resep jajanan lebaran yang populer, lezat, dan dapat dengan mudah Anda buat sendiri di rumah. Semoga bermanfaat.

Baca juga: 10 Resep Kue Lebaran Tanpa Oven dan Mixer. Mudah & Enak!