Gula aren menjadi salah satu jenis gula yang banyak disukai, lantaran sering menjadi campuran dalam minuman kopi kekinian. Dan tahukah Anda bahwa gula aren juga memiliki manfaat bagi kesehatan? Berikut ini penjelasannya.
Category Article 1
| 664 Views
Gula aren menjadi salah satu jenis gula yang banyak disukai, lantaran sering menjadi campuran dalam minuman kopi kekinian. Dan tahukah Anda bahwa gula aren juga memiliki manfaat bagi kesehatan? Berikut ini penjelasannya.
Manfaat gula aren berasal dari nutrisi yang terkandung di dalamnya. Menurut informasi dari Panganku Kemkes RI, berikut ini adalah kandungan nutrisi dalam setiap 100 gram gula aren.
Meskipun kandungannya bermanfaat bagi tubuh, gula aren memiliki kalori yang tinggi. Oleh karena itu, penting untuk tidak mengkonsumsinya secara berlebihan.
Gula aren merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik untuk tubuh anda, lho. Selain itu, indeks glikemiknya juga lebih rendah, sehingga cocok untuk Anda yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil. Nah, berikut ini adalah beberapa manfaat hebat gula aren bagi kesehatan:
Gula aren memiliki kandungan glukosa yang lebih sedikit dan indeks glikemik yang rendah, sehingga gula ini bermanfaat untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Inilah sebabnya mengapa jika anda mengkonsumsi gula aren, tidak akan membuat tingkat energi naik secara drastis dan cepat habis.
Gula aren juga mengandung serat makanan bernama inulin. Penelitian menunjukkan bahwa serat nabati ini membantu mengendalikan bakteri dalam usus, meningkatkan kesehatan pencernaan, dan meningkatkan penyerapan mineral dalam tubuh.
Karbohidrat yang terkandung dalam gula aren dapat dicerna lebih cepat oleh tubuh. Sehingga, menambahkan beberapa sendok teh gula aren untuk mempermanis minuman dapat memberikan dorongan energi di awal hari.
Gula aren memiliki kandungan kalium yang lebih tinggi daripada sayuran hijau dan pisang. Kalium adalah nutrisi penting untuk menjaga aktivitas sistem saraf yang baik, seperti kontraksi otot dan detak jantung yang teratur. Konsumsi makanan kaya kalium juga dapat membantu mengelola tekanan darah tinggi.
Dalam sebuah penelitian menunjukkan bahwa kandungan gula aren kaya akan vitamin, mineral, dan nutrisi. Selain itu, gula aren juga mengandung fitonutrien, senyawa nabati dengan efek antioksidan yang bermanfaat dalam mencegah kerusakan sel yang dapat menyebabkan penyakit kronis.
Gula aren mengandung mineral-mineral seperti kalsium dan fosfor yang berperan penting dalam pertumbuhan tulang dan jaringan pada anak-anak. Tidak hanya itu, kandungan kalium dalam gula aren juga memiliki peran yang tidak kalah penting dalam menjaga kesehatan serta pemeliharaan tulang dan jaringan otot.
Menurut Walailak Journal of Science and Technology, gula aren memiliki kemampuan untuk menjaga DNA dan mencegah kerusakannya. Hal ini dikarenakan kandungan antioksidan seperti flavonoid dan polifenol yang melindungi DNA dari paparan radikal bebas. Kerusakan DNA dapat menyebabkan berbagai penyakit, termasuk kanker dan kelainan genetik.
Meskipun gula aren memiliki kandungan kalium yang lebih tinggi dan dianggap lebih sehat daripada gula biasa, bukan berarti Anda boleh mengkonsumsinya secara berlebihan. Pasalnya, gula aren juga mengandung fruktosa dan sukrosa tinggi yang dapat meningkatkan kadar gula darah jika dikonsumsi terlalu banyak.
Perlu diingat pula bahwa mengkonsumsi gula dalam jumlah berlebihan tidak hanya dapat menyebabkan kerusakan gigi dan obesitas saja. Melainkan, juga meningkatkan risiko terkena diabetes, gangguan ginjal, dan penyakit jantung.
Meskipun terdengar menjanjikan, sampai saat ini masih sedikit penelitian yang dapat memastikan manfaat gula aren bagi kesehatan sebagaimana yang disebutkan sebelumnya. Oleh karena itu, jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu seperti diabetes, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsinya.
Baca juga Berikut Jenis-jenis Gula yang Sering Digunakan Pada Masakan Yang Perlu Anda Ketahui
Sudah tak terasa akhir bulan Ramadhan tiba dan tubuh kita tentu sudah terbiasa menjalankan aktivitas sehari-hari di bulan ini. Meskipun begitu, tetap ingin mempertahankan produktiv...
373 Views |
Category Article 1
Memilih buah matang dan manis adalah kunci untuk mendapatkan rasa yang maksimal. Namun, tak jarang hal ini menjadi tantangan tersendiri. Terkadang, sulit untuk mengetahui kematanga...
1194 Views |
Category Article 1
