Kalau Anda sedang merencanakan wisata kuliner di Jogja, berikut ini adalah tujuh makanan khas Yogyakarta yang wajib kamu cicipi.
Category Article 1
| 7 Dilihat
Selain kaya akan budaya dan sejarah, Yogyakarta juga dikenal luas sebagai salah satu destinasi kuliner terbaik di Indonesia. Tak hanya gudeg, kota ini menawarkan berbagai makanan khas yang telah melegenda dan tetap eksis hingga sekarang. Di setiap sudut kota, Anda bisa dengan mudah menemukan kuliner tradisional yang menggugah selera, mulai dari jajanan pasar hingga hidangan utama yang kaya cita rasa.
Bagi Anda yang berencana liburan ke Jogja dan ingin mencicipi kuliner autentik khas Yogyakarta, artikel ini akan membahas 7 rekomendasi makanan legendaris yang wajib dicoba.
Dari makanan yang asin, gurih, hingga manis, Jogja punya segudang sajian khas yang menggoda lidah dan selalu bikin rindu. Kalau Anda sedang merencanakan wisata kuliner di Jogja, berikut ini adalah tujuh makanan khas Yogyakarta yang wajib kamu cicipi.
Bakmi Jawa atau Bakmi Jogja adalah sajian mie rebus khas yang dimasak dengan bumbu tradisional Jawa. Ada dua jenis yang bisa Anda temukan, bakmi godog (rebus) dan bakmi goreng. Keduanya sama-sama punya cita rasa gurih dengan tekstur mie yang lembut, cocok disantap saat cuaca dingin atau malam hari.
Yang membuat Bakmi Jawa spesial adalah cara memasaknya yang masih tradisional, biasanya menggunakan anglo atau tungku arang. Proses ini memberikan rasa dan aroma yang autentik, tidak kalah menarik dibanding mie kekinian. Tak heran kalau makanan ini tetap jadi primadona lintas generasi.
Kalau Anda pencinta sate, kamu wajib coba Sate Klatak. Berbeda dari sate pada umumnya, Sate Klatak menggunakan tusukan dari jeruji besi, bukan bambu. Bukan tanpa alasan, jeruji besi membantu panas menyebar lebih merata ke daging, sehingga bagian dalamnya matang sempurna dan tetap juicy.
Sate ini terbuat dari daging kambing muda yang dibumbui sederhana hanya dengan garam dan ketumbar, namun justru di situlah letak keistimewaannya. Biasanya, Sate Klatak disajikan dengan kuah gulai gurih, nasi putih, dan potongan cabai rawit yang menggugah selera.
Untuk pengalaman makan yang maksimal, nikmati sate ini saat masih panas langsung dari panggangan. Tambahan sambal kecap atau lalapan segar seperti kol, tomat, dan bawang merah akan semakin menyempurnakan rasanya.
Tengkleng adalah sajian berbahan dasar daging, tulang, dan jeroan kambing yang dimasak dalam kuah mirip gulai. Meski tampilannya sederhana, rasanya sangat kaya dan menggugah selera. Kuahnya ringan, tidak sepekat gulai, tapi tetap gurih dan menyegarkan. Cocok untuk kamu yang ingin menikmati hidangan berkuah tanpa rasa terlalu berat.
Biasanya, tengkleng disajikan panas bersama nasi putih, membuat siapa saja sulit menolak kelezatannya. Aromanya yang harum dan daging yang empuk jadi perpaduan pas untuk pecinta kuliner khas nusantara.
Siapa yang tak kenal Bakpia? Camilan berbentuk bulat kecil ini sudah jadi ikon oleh-oleh khas Yogyakarta sejak lama. Dulunya, isian bakpia hanya kacang hijau, tapi kini sudah banyak varian rasa seperti keju, cokelat, wijen, hingga durian.
Belakangan, ada juga inovasi baru dari jajanan ini, yaitu Bakpia Kukus. Teksturnya lebih lembut dan moist karena proses memasaknya yang dikukus. Cita rasanya tetap manis, dengan pilihan isi kacang merah, cokelat, keju, dan lainnya. Cocok banget buat Anda yang suka ngemil manis.
Kalau bicara soal kuliner khas Yogyakarta, Gudeg pasti ada di urutan teratas. Makanan berbahan dasar nangka muda ini dimasak dengan santan dan aneka rempah hingga warnanya menjadi cokelat keemasan.
Gudeg biasanya disajikan bersama nasi, ayam kampung, telur pindang, tahu, dan sambal krecek yang gurih pedas. Rasanya manis, kaya rempah, dan benar-benar mencerminkan kekayaan rasa kuliner Jawa.
Kalau Anda suka suasana santai ala kaki lima, cobain nasi kucing di angkringan Jogja. Dinamakan nasi kucing karena porsinya kecil seperti porsi makan kucing, tapi justru itu yang bikin unik.
Biasanya nasi dibungkus daun pisang dan dilengkapi lauk sederhana seperti sambal teri, tempe goreng, atau telur puyuh. Rasanya sederhana tapi nagih. Cocok dinikmati malam hari sambil nongkrong bareng teman-teman.
Seperti namanya, soto ini disajikan di dalam batok kelapa, memberikan kesan tradisional yang unik. Kuahnya bening dengan rasa gurih yang ringan, berisi daging sapi empuk dan aneka pelengkap seperti tempe goreng, sambal, serta sate-satean.
Makanan ini biasanya dinikmati pagi hari, dan cocok untuk kamu yang mencari sarapan khas lokal yang hangat dan mengenyangkan.
Itu dia tujuh rekomendasi makanan khas Jogja yang wajib Anda coba. Bagi Anda yang belum sempat datang langsung ke Jogja, tenang saja. Anda tetap bisa menikmati cita rasa khas kota ini dengan mencoba resep-resep kuliner Jogja yang bisa Anda temukan di sini. Praktis, enak, dan bisa jadi pilihan seru untuk mengobati rindu pada suasana Jogja.
Baca Juga: 10 Makanan Khas Batak Paling Populer, Nomor 3 Favorit Banyak Orang!
Telur tak hanya mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat, tapi juga bisa dimasak dengan sangat cepat. Tak heran, telur menjadi pilihan menu harian yang praktis dan bergizi....
547 Dilihat |
Category Article 1
Opor ayam merupakan hidangan pelengkap ketupat yang hampir tidak pernah absen saat Lebaran. Simak tips lengkap dan resep opor ayam khas Jawa berikut ini ya!...
223 Dilihat |
Category Article 1
