Artikel

Resep Bubur Sumsum Biji Salak Super Lembut, dengan Bahan Sederhana Ini!

Bubur sumsum biji salak adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa lezatnya. Hidangan ini terbuat dari tepung beras dan biasanya disajikan dengan kuah santan atau sirup gula jawa yang manis.

Bagi Anda yang menyukai bubur sumsum biji salak, kini Anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana.

Mari simak resep bubur sumsum biji salak yang lezat dan nikmati sensasi cita rasa tradisional Indonesia di rumah!

Resep Bubur Sumsum Biji Salak yang Lembut dan Enak

Berikut ini adalah bahan-bahan serta langkah-langkah mudah untuk membuatnya.

Bahan Bubur Sumsum :

• 100 gr Tepung Beras Rose Brand
• 900 ml Santan Rose Brand (sedang)
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Daun pandan

Bahan Areh :

• 100 gr Gula merah
• 25 gr Gula Pasir Rose Brand
• 250 ml Air
• Secukupnya Daun pandan
• Secukupnya Garam

Bahan Biji Salak :

• 120 gr Ubi kuning
• 100 gr Tapioka Rose Brand
• Secukupnya Garam
• 50 gr Gula Rose Brand
• 65 ml Santan Rose Brand
• Secukupnya Air

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan kering biji salak ke dalam wadah sambil diaduk rata.
2. Tuang Santan Rose Brand ke dalam adonan. Aduk sambil masukkan air sedikit demi sedikit hingga kalis.
3. Bentuk adonan bulat (sesuai selera). Masukkan ke dalam rebusan air yang sudah mendidih.
4. Jika biji salak sudah mengambang, angkat & tuang ke wadah berisi air agar tidak lengket.
5. Masak semua bahan areh sampai mendidih.
6. Masukkan biji salak yang sudah matang ke rebusan areh.
7. Campur semua bahan bubur sumsum. Masak hingga kalis di dalam wajan dengan api sedang sambil terus di aduk agar tidak menggumpal.
8. Bubur sumsum biji salak ala Rose Brand siap disajikan.

Dengan resep ini, Anda dapat menikmati bubur sumsum biji salak yang lembut dan manis dengan kuah gula merah yang khas. Semoga resep ini bermanfaat dan dapat menjadi hidangan favorit keluarga. Selamat mencoba!

Baca Juga: Fakta Menarik Seputar Soto Betawi yang Jarang Orang Tau