Artikel

Takaran Memasak Nasi di Rice Cooker yang Benar, Tips Agar Pulen dan Enak

Wajar saja jika nasi pulen menjadi favorit banyak orang, termasuk masyarakat Indonesia. Ini tidak lain karena nasi pulen memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang menggugah selera. Apalagi jika disajikan dengan berbagai hidangan lauk-pauk yang lezat. Dijamin selera makan Anda menjadi tambah lahap. 

Jika Anda ingin mengetahui bagaimana cara memasak nasi pulen yang sempurna menggunakan Rice Cooker, jangan lewatkan panduan berikut untuk mendapatkan hasil yang optimal. 

Cara Memasak Nasi Biar Pulen di Rice Cooker

Memasak nasi putih yang pulen dan lezat kini menjadi lebih mudah dengan menggunakan rice cooker. Namun, jika Anda masih mengalami kebingungan untuk memulainya, berikut adalah langkah-langkah yang dapat Anda ikuti.

1. Cuci Beras Lebih Dulu

Langkah pertama yang tak boleh dilewatkan adalah mencuci beras. Gunakan wadah berlubang atau saringan untuk memudahkan proses ini. Cuci beras di bawah air mengalir, namun jangan terlalu lama agar kandungan nutrisi dan serat di kulit beras tetap terjaga. Pastikan semua kotoran dan debu terangkat dengan baik.

2. Perhatikan Takaran Air

Rasio air yang tepat sangat penting untuk mendapatkan nasi yang pulen. Umumnya, perbandingan yang dianjurkan adalah 1:2, yaitu satu cangkir beras dengan dua cangkir air. Menggunakan takaran yang tepat akan mencegah nasi menjadi terlalu kering atau lembek.

3. Rendam Beras Sebelum Dimasukkan Rice Cooker

Sebelum beras dimasukkan ke dalam rice cooker, rendam beras terlebih dulu selama 30 menit hingga 1 jam. Proses perendaman ini tidak hanya mempercepat waktu memasak, tetapi juga membantu beras menyerap air secara merata. Sehingga menghasilkan nasi yang lebih enak dan pulen. 

4. Tambahkan Bumbu Alami untuk Rasa

Setelah beras direndam, Anda dapat memperkaya cita rasa dengan menambahkan sedikit garam, kaldu jamur, atau daun pandan. Bumbu-bumbu ini akan meresap ke dalam setiap butir nasi, memberikan aroma yang lebih menggugah selera. Setelah menambahkan bumbu di atas, selanjutnya Anda bisa menutup rice cooker. 

5. Tekan Tombol Cook Pada Rice Cooker

Setelah menambahkan bumbu, nyalakan rice cooker dengan menekan tombol “cook”. Tunggu hingga nasi matang sesuai dengan waktu yang diperlukan oleh rice cooker Anda. Jika lampu “keep warm” menyala, menandakan nasi telah sudah matang.

6. Biarkan Nasi Selama 10-15 Menit

Setelah proses memasak selesai, biarkan nasi terlebih dulu dalam rice cooker selama 10-15 menit. Pada langkah ini penting Anda lakukan agar nasi matang dengan sempurna dan bulir-bulirnya terpisah dengan baik.

7. Aduk dan Sajikan

Terakhir, aduk nasi secara perlahan menggunakan spatula nasi untuk mencegah penggumpalan. Sajikan nasi selagi hangat bersama lauk pauk favorit Anda agar lebih nikmat.

Dengan menggunakan rice cooker, Anda dapat dengan mudah memasak nasi pulen yang harum dan enak. Prosesnya sederhana dan praktis, menjadikan pengalaman memasak lebih menyenangkan.

Baca Juga: Kue Cincin, Jajanan Khas Betawi yang Legit dan Empuk