Bukan hanya menjadi camilan tradisional saja, singkong juga bisa diolah menjadi sajian yang lebih kekinian dan bervariasi. Harganya yang terjangkau dan cenderung mudah didapat, singkong menjadi idola baru untuk membuat olahan beragam jajanan.
Category Article 1
| 2244 次观看
Bukan hanya menjadi camilan tradisional saja, singkong juga bisa diolah menjadi sajian yang lebih kekinian dan bervariasi. Harganya yang terjangkau dan cenderung mudah didapat, singkong menjadi idola baru untuk membuat olahan beragam jajanan.
Berikut beberapa inspirasi menu olahan singkong yang siap memanjakan lidah Anda.
Salah satu olahan singkong yang paling terkenal adalah tape. Tape singkong merupakan hasil fermentasi singkong dengan ragi, menghasilkan tekstur yang unik dan rasa yang sedikit asam. Tape biasa dinikmati langsung atau diolah menjadi berbagai hidangan lain.
Bagi yang suka manis, tape bisa dicampur dengan santan, gula merah, dan daun pandan untuk menghasilkan kolak tape yang lezat. Tape juga bisa dijadikan isi onde-onde yang kenyal dan gurih.
Jika Anda ingin camilan yang lebih praktis, tape goreng adalah pilihan yang tepat. Tape yang dibalut tepung dan digoreng menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Cemilan kenyal dan berwarna-warni ini selalu menggoda selera. Biasanya, cenil dibentuk bulat-bulat atau memanjang, dan disiram dengan gula merah cair dan parutan kelapa. Rasanya yang manis dan gurih, serta teksturnya yang kenyal, menjadikan cenil camilan favorit banyak orang.
Berbeda dengan cenil, getuk lindri memiliki tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih manis. Getuk lindri terbuat dari singkong rebus yang digiling halus dan dicampur dengan gula pasir. Agar tampilannya lebih menarik, getuk lindri diberi pewarna makanan dan dibentuk menjadi motif-motif cantik. Getuk lindri biasanya dinikmati dengan tambahan gula merah dan parutan kelapa di atasnya.
Bagi pecinta pedas, combro adalah camilan yang wajib Anda coba. Combro terbuat dari singkong parut yang diisi dengan oncom pedas dan digoreng hingga keemasan. Rasanya yang gurih dan pedas, dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, membuat combro begitu digemari. Combro biasanya disantap dengan cocolan sambal rawit untuk menambah sensasi pedasnya.
Tiwul bukan hanya sumber karbohidrat, tapi juga makanan pokok pengganti nasi yang digemari banyak orang. Terbuat dari tepung singkong kering yang ditumbuk, tiwul biasanya dinikmati dengan lauk pauk seperti ikan asin, oseng melinjo, sayur, tahu, tempe, dan sambal. Selain itu, tiwul juga bisa dimasak manis dengan gula merah, lho.
Ingin camilan singkong yang unik? Coba singkong keju! Singkong rebus yang dibumbui dan digoreng garing ini semakin istimewa dengan taburan keju di atasnya. Rasanya gurih dan nikmat, cocok dinikmati selagi hangat.
Siapa yang tak kenal keripik singkong? Camilan satu ini memang selalu menjadi favorit keluarga di Indonesia. Beragam rasa seperti balado dan sapi panggang membuat keripik singkong selalu digemari. Teksturnya yang renyah dan rasa gurihnya bikin nagih.
Lemet, jajanan tradisional legendaris ini terbuat dari parutan singkong dan kelapa. Rasanya manis legit karena isian gula merah dan teksturnya yang lembut dan sedikit lengket bikin lemet selalu menggoda. Adonan lemet dibuat dengan mencampurkan parutan singkong, kelapa, tepung tapioka, dan gula merah, kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus.
Cemilan renyah dan gurih ini selalu jadi favorit banyak orang. Cara membuatnya pun mudah, lho! Singkong rebus yang sudah dihaluskan dicampur dengan parutan keju, tepung maizena atau tepung tapioka, dan bumbu halus. Adonan kemudian dibentuk stik dan digoreng hingga keemasan. Stik singkong keju bisa dinikmati begitu saja atau dicocol dengan saus favorit Anda, seperti saus sambal, saus tomat, atau mayonais.
Kue tradisional ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis legit. Kue mata roda terbuat dari singkong parut yang diisi dengan pisang dan dibalut dengan kulit singkong. Kue ini kemudian digoreng hingga matang dan ditaburi dengan parutan kelapa yang sudah dikukus dan diberi sedikit garam serta pandan.
Jajanan olahan dari singkong ini bisa menjadi pilihan camilan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Selain itu, bahan-bahannya pun mudah didapatkan dan harganya terjangkau. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba buat sendiri di rumah!
Baca juga: 13 Jajanan Pasar Tradisional Khas Nusantara yang Enak & Mudah Dibuat
Sekilas, memang keduanya terlihat mirip karena sama-sama berasal dari pati umbi-umbian. Namun sebenarnya, tepung sagu dan tepung tapioka memiliki karakteristik dan fungsi yang cuku...
12764 次观看 |
Category Article 1
Tepung Tapioka Rose Brand
Jika Anda berkesempatan mampir ke Wonogiri, jangan lewatkan deretan oleh-oleh makanan khas berikut ini....
307 次观看 |
Category Article 1
