Artikel

10 Resep Tumisan Sayur Lezat dan Mudah dibuat

Pernahkah kamu merasa bingung mau masak apa untuk keluarga di rumah? Menu yang itu-itu saja lama-kelamaan bisa bikin bosan, kan? Nah, untuk mengatasi kebosanan ini, kita perlu memiliki daftar resep masakan sehari-hari.

Berikut ini beberapa resep tumisan sayur yang bisa kamu coba untuk menu sehari-hari.

Resep Tumisan Sayur yang Lezat

1. Resep Tumis Buncis Jagung

Bahan-Bahan:

• 250 gram Buncis, potong panjang
• 1 buah Wortel, potong dadu
• 1 buah Jagung manis, pipil
• 2 buah Jamur kancing, iris tipis
• Minyak Goreng ROSE BRAND (Secukupnya)

Bumbu:

• 4 siung Bawang putih, geprek dan iris tipis
• 5 butir Bawang merah, iris tipis
• 5 buah Cabai rawit
• Garam, lada bubuk, dan kaldu ayam (Secukupnya)

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan.
2. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
3. Masukkan buncis, aduk rata.
4. Tambahkan wortel, jagung, dan jamur, aduk rata.
5. Tuang sedikit air, tutup wajan, dan masak dengan api sedang hingga semua bahan matang.
6. Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu ayam secukupnya.
7. Masak kembali hingga air menyusut.
8. Angkat dan sajikan.

2. Resep Tumis Brokoli Telur

Bahan-Bahan:

• 1 bungkus Brokoli hijau, potong-potong
• 1 butir Telur
• Minyak Goreng ROSE BRAND (Secukupnya)

Bumbu:

• 3 siung Bawang putih, cincang halus
• 3 butir Bawang merah, cincang halus
• Garam, lada bubuk, dan penyedap rasa (Secukupnya)

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan. Cuci brokoli dan tiriskan.
2. Panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan brokoli, aduk rata, dan masak hingga brokoli layu.
4. Bumbui dengan garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata.
5. Masukkan telur, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
6. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

3. Resep Tumis Sayur Capcay

Bahan-Bahan:

• 4 batang Sawi hijau, potong-potong
• 1 buah Wortel, iris
• 1 bonggol Kembang kol, iris
• 2 lembar Kol, iris
• 1 batang Seledri, iris
• 1/2 sdm Saus tiram
• 1/2 sdm Kecap ikan
• 1/2 sdt Garam
• 1/3 sdt Lada bubuk
• 1/2 sdt Kaldu bubuk
• 1 sdt Maizena ROSE BRAND (larutkan dengan 3 sdm air)

Bumbu Halus:

• 5 siung Bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• 1 butir Kemiri

Cara Membuat:

1. Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan wortel, beri air secukupnya, dan masak hingga matang.
3. Masukkan sawi, kembang kol, dan kol. Masak hingga empuk.
4. Bumbui dengan garam, kaldu, dan lada bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram dan kecap asin. Aduk rata.
6. Tuang larutan Maizena ROSE BRAND, aduk cepat hingga kuah mengental.
7. Masak hingga sayur lunak dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

4. Resep Tumis Rebung Daging Ayam

Bahan-bahan:

• 500 gram Rebung, iris tipis memanjang
• 250 gram Daging ayam, potong dadu
• 2 Bawang bombay
• 5 Bawang merah
• 5 Bawang putih
• 5 Cabai rawit
• 1 sdt Lada bubuk
• Gula Pasir ROSE BRAND, garam, kecap manis, dan kecap asin (Secukupnya)

Cara Membuat:

1. Cuci bersih rebung agar baunya berkurang.
2. Rebus rebung dengan kayu manis selama 10 menit, tiriskan.
3. Iris bawang bombay, bawang merah, cabai, dan bawang putih. Tumis hingga layu.
4. Masukkan potongan daging ayam, tumis hingga matang.
5. Masukkan rebung, bumbui dengan Gula Pasir ROSE BRAND, garam, kecap manis, dan kecap asin.
6. Tambahkan air secukupnya, masak hingga air menyusut.
7. Angkat dan sajikan.

5. Resep Tumis Daun Pepaya Teri

Bahan-bahan:

• 4 lembar Daun pepaya
• 1 genggam Ikan teri kering
• Bumbu iris: 3 bawang putih, 8 bawang merah, 2 cabai merah besar, 10 cabai rawit
• Bumbu lainnya: 2 cm lengkuas geprek, 2 lembar daun salam, 1 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis, Gula Pasir ROSE BRAND, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus daun pepaya dengan air asam jawa dan garam hingga empuk, tiriskan, peras, lalu rajang.
2. Tumis bumbu iris bersama lengkuas dan daun salam hingga matang.
3. Tambahkan air secukupnya.
4. Masukkan daun pepaya, bumbui dengan semua bumbu, aduk rata.
5. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap.
6. Masukkan teri goreng, aduk sebentar.
7. Angkat dan sajikan.

6. Resep Tumis Kacang Kapri Udang

Bahan-Bahan:

• 200 gram Kacang polong
• 100 gram Udang
• 2 Bawang putih
• 2 Bawang merah
• 1 sdm Saus tiram
• 1 sdm Kecap manis
• Garam dan lada bubuk (Secukupnya)
• Air (Secukupnya)

Cara Membuat:

1. Potong ujung kacang kapri, kupas seratnya, cuci bersih. Kupas udang, cuci bersih.
2. Rebus kacang kapri hingga matang, tiriskan.
3. Cincang bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.
4. Masukkan udang, tumis hingga matang.
5. Masukkan kacang kapri, saus tiram, kecap manis, garam, dan lada bubuk.
6. Tuang sedikit air, masak hingga harum, angkat.

7. Resep Tumis Kangkung

Bahan-Bahan:

• 1 ikat Kangkung, pilih daun dan batang muda
• 4 siung Bawang putih, iris tipis
• 2 siung Bawang merah, iris tipis
• Garam, lada bubuk, dan penyedap (Secukupnya)
• Minyak Goreng ROSE BRAND

Cara Membuat:

1. Panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Bumbui dengan garam, lada, dan penyedap.
3. Masukkan kangkung, aduk rata dan tumis sebentar.
4. Tutup wajan agar kangkung layu.
5. Tambahkan sedikit air dan masak dengan api besar hingga matang.
6. Sajikan tumis kangkung hangat bersama sambal dan lauk favorit.

8. Resep Tumis Labu Siam Udang

Bahan-Bahan:

• 2 buah Labu siam, kupas dan iris memanjang
• 250 gram Udang segar, kupas
• Minyak Goreng ROSE BRAND

Bumbu:

• 3 siung Bawang putih
• 5 siung Bawang merah
• 3 Cabai keriting merah
• 7 Cabai rawit, iris halus
• Lada bubuk, garam, dan kaldu jamur (Secukupnya)

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih.
2. Panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai keriting dan cabai rawit, aduk rata.
4. Bumbui dengan lada, garam, dan kaldu jamur.
5. Masukkan labu siam, aduk rata dan masak hingga setengah matang.
6. Tambahkan udang, aduk rata dan tumis kembali hingga matang.
7. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

9. Resep Tumis Ontong Teri Pedas

Bahan-Bahan:

• 1 buah Jantung pisang
• 2 sdm Teri medan, goreng
• 5 Cabai rawit utuh, iris
• Air dan Minyak Goreng ROSE BRAND(Secukupnya)

Bumbu:

• 5 siung Bawang merah, haluskan
• 3 siung Bawang putih, haluskan
• 3 Cabai rawit, haluskan
• 2 Cabai merah keriting, haluskan
• 2 Cabai hijau, iris tipis
• 1 sdm Saus tiram
• Gula Pasir ROSE BRAND, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk (Secukupnya)

Cara Membuat:

1. Potong jantung pisang dan rebus hingga empuk. Tiriskan dan ambil secukupnya.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit utuh. Tumis sebentar.
3. Masukkan saus tiram dan teri medan, aduk rata.
4. Tambahkan jantung pisang dan aduk rata dengan bumbu.
5. Bumbui dengan Gula Pasir ROSE BRAND, garam, lada, dan kaldu bubuk. Masak hingga agak kering.
6. Tes rasa, angkat dan sajikan.

10. Tumis Kacang Panjang

Bahan-Bahan:

• 80 gram Daging cincang
• 200 gram Kacang panjang
• 1 Bawang bombay
• 1 siung Bawang putih
• 5 sdm Minyak Goreng ROSE BRAND
• 3 sdm Saus tiram
• 50 ml Air
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Gula Pasir ROSE BRAND
• 1/4 sdt Merica

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging dan tumis hingga matang.
3. Masukkan kacang panjang yang telah dicuci bersih dan dipotong. Tumis hingga setengah matang.
4. Tuangkan air, saus tiram, garam, Gula Pasir ROSE BRAND, dan merica. Aduk rata.
5. Koreksi rasa, matikan api, dan sajikan selagi hangat.

Inilah beberapa resep tumisan sayur yang dapat menjadi sumber inspirasi untuk hidangan sehari-hari Anda. Semoga resep ini bermanfaat dan nikmatilah saat mencobanya.

Baca juga: 9 Resep Jajanan Luar Negeri yang Lezat & Mudah Dibuat