Artikel

5 Variasi Resep Kue Putri Salju Unik, Bikin Lebaran Makin Berkesan

Tidak lengkap rasanya menyambut Lebaran tanpa kehadiran kue putri salju. Ya wajar, jika kue kering satu ini selalu menjadi ikon di setiap momen Lebaran. Dengan bentuk bulan sabit yang mempesona dan taburan gula halus, kue ini menyuguhkan kombinasi sempurna antara rasa manis, tekstur lembut, dan kerenyahan yang menggoda. Sensasi lezatnya pun bisa membuat siapa saja yang mencicipinya langsung jatuh cinta. 

Jika Anda bosan dan ingin mencoba resep kue putri salju yang berbeda, kali ini Rose Brand akan berbagi variasi resep kue putri salju yang unik dan bisa Anda coba di rumah. 

Mari temukan inspirasi resep kue putri salju dan cara membuatnya dalam artikel di bawah ini!

Variasi Resep Putri Salju yang Enak

Berikut adalah variasi resep kue putri salju yang enak dan praktis untuk Anda coba di rumah.

1. Putri Salju Keju Pandan

Bahan-bahan:

• 500 gr Tepung terigu
• ½ bungkus Gula Halus Rose Brand
• 2 kuning Telur
• 1 sachet Susu bubuk
• 400 gr Margarine Rose Brand
• 100 gr Keju parut
• Pasta pandan secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan kuning telur, Gula Halus Rose Brand, susu bubuk, Margarine Rose Brand, dan pasta pandan dalam wadah besar. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan keju parut, lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk hingga adonan dapat dipulung dan mudah dibentuk.
3. Ambil adonan secukupnya, pipihkan setebal kurang lebih 1 cm, kemudian cetak menggunakan cetakan kue berbentuk bulan sabit atau sesuai selera.
4. Susun kue di atas loyang, lalu panggang dalam oven dengan suhu 140°C menggunakan api kecil hingga kue matang dan berwarna keemasan.
5. Angkat kue dari oven, biarkan dingin, dan kue putri salju keju pandan siap untuk dinikmati.

2. Putri Salju Kacang Mede

Bahan-bahan:

• 100 gr Margarine Rose Brand 
• 150 gr Butter
• 450 gr Tepung terigu
• 100 gr Kacang mede
• 40 gr Gula Halus Rose Brand
• 30 gr Tepung Maizena Rose Brand
• 2 butir Kuning telur
• 2 sdm Susu bubuk

Cara Membuat:

1. Sangrai kacang mede hingga harum, lalu haluskan sesuai selera (bisa kasar atau benar-benar halus).
2. Kocok kuning telur, Gula Halus Rose Brand, Margarin, dan butter dengan mixer berkecepatan rendah hingga tercampur rata.
3. Tambahkan tepung terigu, Tepung Maizena, kacang mede, dan susu bubuk. Aduk menggunakan spatula hingga adonan kalis.
4. Cetak adonan sesuai selera lalu tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 125°C selama 25-30 menit hingga matang.
6. Setelah matang, diamkan hingga suhu turun, lalu taburi dengan Gula Halus Rose Brand agar lebih lezat.
7. Putri Salju Kacang Mede siap disajikan.

3. Putri Salju Klasik

Bahan-bahan:

• 250 gr Terigu protein rendah
• 50 gr Tepung maizena Rose Brand
• 1 sdm Susu bubuk
• 185 gr Margarine Rose Brand
• 50 gr Gula Halus Rose Brand
• 1/4 sdt Garam
• 1 butir Kuning telur
• Secukupnya Gula Halus Rose Brand

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan Margarine Rose Brand, Gula Halus Rose Brand, dan garam. Aduk rata hingga tercampur, lalu tambahkan kuning telur dan aduk kembali.
2. Campurkan terigu, Tepung Maizena Rose Brand, dan susu bubuk di wadah terpisah. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan basah sambil terus diaduk hingga merata.
3. Pipihkan adonan dengan rolling pin, kemudian cetak menggunakan cetakan berbentuk bulan sabit. Tata adonan di atas loyang yang telah diolesi Margarine Rose Brand.
4. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 150°C selama 30 menit menggunakan api atas dan bawah hingga matang.
5. Setelah kue matang, keluarkan dan segera baluri dengan Gula Halus Rose Brand. Tata kue di dalam toples agar tampilannya tetap menarik.

4. Putri Salju Cookies

Bahan-Bahan:

• 200 gr Salted butter
• 50 gr Margarine Rose Brand
• 100 gr Gula Halus Rose Brand (untuk adonan)
• 40 gr Susu bubuk full cream
• 125 gr Biskuit Coklat 
• 250 gr Tepung terigu protein rendang
• Gula Halus Rose Brand secukupnya 

Cara Membuat:

1. Kocok salted butter, Margarine Rose Brand, dan Gula Halus Rose Brand menggunakan mixer selama 1 menit hingga teksturnya lembut dan tercampur rata.
2. Ayak susu bubuk full cream, lalu masukkan ke dalam adonan.
3. Tambahkan biskuit coklat tumbuk ke dalam adonan, aduk perlahan dengan spatula hingga merata.
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar adonan tidak menggumpal.
5. Siapkan loyang yang telah dialasi baking paper. Bentuk adonan menjadi bulatan pipih dan tata rapi di atas loyang.
6. Panggang kue dalam oven selama kurang lebih 20 menit hingga matang sempurna.
7. Setelah kue keluar dari oven dan uap panasnya hilang, taburi permukaannya dengan Gula Halus Rose Brand. 

5. Putri Salju Almond

Bahan-Bahan:

• 300 gr Tepung terigu
• 30 gr Tepung Maizena Rose Brand
• 250 gr Butter
• 70 gr Gula Pasir Rose Brand
• 20 gr Susu bubuk full cream
• 1 sdt Ekstrak vanila
• 1 butir kuning telur
• 100 gr Kacang almond sangrai
• Gula Halus Rose Brand secukupnya

Cara Membuat:

1. Sangrai tepung terigu dan Tepung Maizena Rose Brand, kemudian ayak dan biarkan hingga dingin. Proses ini penting untuk mendapatkan tekstur kue yang halus.
2. Dalam wadah, kocok kuning telur bersama ekstrak vanila, Gula Pasir Rose Brand, dan butter menggunakan mixer selama sekitar satu menit hingga tercampur rata.
3. Masukkan campuran tepung terigu, Tepung Maizena Rose Brand, susu bubuk, dan kacang almond yang telah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk perlahan dengan spatula untuk menjaga kelembutan adonan. Jika dirasa teksturnya terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu sesuai kebutuhan.
4. Pipihkan adonan dan cetak sesuai dengan selera. Pastikan ukurannya seragam agar hasil panggangan optimal.
5. Olesi loyang dengan margarin, lalu tata kue-kue yang telah dibentuk. Panaskan oven dengan suhu 160°C dan panggang selama kurang lebih 25 menit atau hingga kue terasa kokoh.
6. Setelah matang, biarkan kue mendingin hingga uap panas hilang. Selagi hangat, taburi dengan Gula Halus untuk menambah cita rasa manis dan tampilan menarik.

Nah itulah 5 variasi resep unik kue putri salju yang menggugah selera untuk meriahkan suasana Lebaran. Selain dijadikan sebagai hidangan spesial saat hari raya, kue putri salju juga bisa Anda jadikan sebagai cemilan sehari-hari atau bahkan peluang usaha rumahan yang menggiurkan. 

Yuk, segera coba resep ini di rumah, dan nikmati kelezatannya dalam setiap gigitan. Selamat mencoba dan semoga sukses!

Baca Juga: Resep Kembang Goyang yang Gurih dan Renyah dari Tepung Beras