Artikel

6 Jajanan Unik di Indonesia yang Wajib Kamu Coba

Indonesia, negeri yang kaya akan suku bangsa dan budaya, ternyata juga menawarkan petualangan rasa yang tak kalah memikat. Beragam jajanan unik tersebar di seluruh penjuru negeri, memanjakan lidah para pecinta kuliner dengan cita rasa yang khas dan tak terlupakan.

Dari Sabang hingga Merauke, setiap daerah memiliki jajanan andalannya sendiri, mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi setempat. Mari kita jelajahi 6 jajanan unik di Indonesia yang wajib kamu coba. Simak daftarnya berikut ini.

6 Jajanan Unik di Indonesia yang Menggugah Selera

Indonesia terkenal dengan kekayaan kulinernya, termasuk jajanan unik yang memanjakan lidah. Berikut 6 jajanan yang wajib dicoba:

1. Brem

Brem, camilan tradisional khas Madiun ini terbuat dari sari ketan hitam yang diolah dan dikeringkan. Proses pembuatannya menghasilkan tekstur tipis dan rasa manis alami yang unik.

Ketika dinikmati, brem menghadirkan sensasi yang tak terlupakan. Saat pertama kali dimasukkan ke dalam mulut, brem akan terasa seperti soda yang meledak di lidah. Sensasi ini diikuti dengan kelembutan brem yang langsung meleleh dan meninggalkan rasa manis yang khas.

2. Celorot

Celorot, celorot, clorot, atau jelurut, jajanan tradisional ini hadir dengan berbagai sebutan. Terbuat dari tepung beras dan santan, celorot dibungkus apik dengan janur atau daun kelapa muda, membentuk kerucut yang unik bagaikan terompet. Celorot biasa dinikmati pada momen istimewa, mulai dari upacara adat dan persembahan, hingga memeriahkan resepsi pernikahan.

3. Kue Dollar

Siapa yang tak kenal dengan kue dollar? Camilan legendaris asal Surabaya ini tak henti-hentinya memikat lidah para pecinta kuliner. Bentuknya yang bundar dan pipih bak koin zaman dahulu menjadi ciri khasnya yang tak terlupakan.

Dibuat dari adonan tepung terigu dan telur, kue dollar dicetak pipih dengan cetakan aluminium. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadikannya camilan favorit untuk menemani waktu santai.

Kini, kue dollar tak hanya hadir dalam rasa gurih klasik. Beragam varian rasa kekinian seperti keju, wijen, hingga coklat siap memanjakan lidah para pecinta kuliner. Tak heran jika kue dollar menjadi salah satu kuliner wajib coba saat berkunjung ke Surabaya.

4. Yangko

Yangko, jajanan tradisional Yogyakarta ini sekilas mirip mochi. Terbuat dari tepung ketan dan tepung gula, Yangko menawarkan tekstur kenyal dan rasa manis nan khas dengan sentuhan gurih.

Bentuknya yang klasik adalah kotak dengan isian kacang, menghasilkan perpaduan rasa yang sempurna. Kini, variasi Yangko semakin berkembang dengan isian yang lebih beragam. Dahulu, Yangko merupakan makanan istimewa para raja dan kaum priyayi.

5. Kue Serut

Meskipun sekilas mirip dengan kue bangket jahe dari Jawa, kue serut memiliki ciri khasnya sendiri. Kacang kenari yang harum dan gurih menggantikan jahe sebagai bahan utama, memberikan sensasi rasa yang lebih kaya. Selain itu, tepung sagu yang digunakan menghasilkan tekstur yang renyah dan ringan di mulut.

Bentuk kue serut panjang dan lonjong, dengan warna kecokelatan yang menggoda. Rasanya yang manis dan gurih berpadu sempurna dengan teksturnya yang renyah, menjadikannya camilan favorit banyak orang.

6. Bir Pletok

Berbeda dari namanya, Bir Pletok bukan bir yang mengandung alkohol. Minuman tradisional khas Betawi ini justru merupakan minuman hangat yang menyegarkan dan menyehatkan. Dibuat dari rempah-rempah seperti jahe, kayu secang, cengkeh, dan pala, Bir Pletok cocok dinikmati saat cuaca dingin atau untuk menghangatkan tubuh.

Demikianlah beberapa rekomendasi jajanan unik di Indonesia yang bisa ditemui di berbagai wilayah. Sebagai sebuah negara yang memiliki kekayaan rempah-rempah dan kelimpahan bahan masakan, tidak mengherankan bahwa Indonesia memiliki ragam hidangan yang unik dan menarik.

Baca juga: 10 Jajanan Khas Jawa Timur yang Wajib Dicoba