Ketika Anda memilih peralatan dapur, hal yang harus dipertimbangkan adalah bahan dari peralatan tersebut. Dan salah satu pilihan bahan yang sangat direkomendasikan dan dianggap terbaik adalah stainless steel. Material ini terdiri dari campuran kromium dan nikel. Kromium membantu mencegah oksidasi pada peralatan dapur, sementara nikel berperan dalam mencegah korosi, menjaga agar peralatan dapur tetap bebas karat dan tahan terhadap kelembaban.
Category Article 1
| 495 Dilihat
Ketika Anda memilih peralatan dapur, hal yang harus dipertimbangkan adalah bahan dari peralatan tersebut. Dan salah satu pilihan bahan yang sangat direkomendasikan dan dianggap terbaik adalah stainless steel. Material ini terdiri dari campuran kromium dan nikel. Kromium membantu mencegah oksidasi pada peralatan dapur, sementara nikel berperan dalam mencegah korosi, menjaga agar peralatan dapur tetap bebas karat dan tahan terhadap kelembaban.
Berikut daftar 16 peralatan dapur beserta fungsinya yang dapat menjadi informasi penting untuk mewujudkan dapur impian Anda.
Sebagai perangkat dapur yang paling penting, kompor berfungsi untuk memasak berbagai hidangan. Untuk memastikan keamanan dan kualitas makanan yang dihasilkan, idealnya kompor dibuat dari bahan stainless steel. Jenis kompor dapat ditemukan dalam berbagai ukuran dan model, mulai dari satu tungku hingga dua tungku.
Pada umumnya, oven dimanfaatkan untuk mengolah proses memanggang roti atau hidangan panggang lainnya. Dengan menggunakan daya listrik, oven dapat mencapai suhu tinggi, yang membuatnya memerlukan bahan yang mampu menahan panas untuk menjaga keamanan penggunaannya. Pemilihan material oven yang tahan panas tidak hanya menjamin ketahanan tetapi juga keamanan saat disentuh, membuatnya menjadi opsi yang awet dan aman.
Peralatan dapur ini berfungsi untuk menyimpan persediaan makanan atau kebutuhan dapur. Perangkat ini memiliki suhu rendah yang bermanfaat untuk menjaga kesegaran bahan makanan. Khususnya, digunakan untuk menyimpan buah dan sayuran agar tetap segar dan terhindar dari kebusukan.
Alat ini berguna untuk menggoreng makanan dalam jumlah yang sesuai. Alat tersebut umumnya terbuat dari bahan yang tahan korosi seperti stainless steel atau dilapisi dengan teflon. Selain untuk menggoreng, alat ini juga dapat digunakan untuk memanggang dengan desain khusus.
Sebagai alat merebus, panci memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan pan atau panci besar. Ukuran panci disesuaikan dengan kebutuhan memasak, sehingga makanan yang direbus matang secara optimal.
Sebagai alat bantu mengaduk masakan, spatula dilengkapi dengan fitur yang mendukung proses memasak. Sebagai peralatan yang sering digunakan, spatula harus terbuat dari bahan berkualitas tinggi dan tahan terhadap panas.
Alat yang disebut pisau memiliki peran penting dalam menyimpan peralatan dengan teratur dan aman. Tempat penyimpanan pisau dirancang menggunakan bahan kayu agar tetap terjaga dari risiko karat dan memberikan perlindungan saat terpapar goresan pisau. Menyimpan pisau dengan cermat menjadi suatu keharusan, karena dapat menimbulkan potensi risiko, terutama bagi anak-anak yang mungkin berada di sekitar dapur.
Sendok dan garpu adalah perkakas dapur yang khusus digunakan untuk mengambil makanan, bumbu, atau hal lainnya. Sendoknya dirancang kompak, memudahkan pengguna untuk mengambil cairan atau makanan dalam porsi kecil.
Dua peralatan dapur ini berfungsi sebagai wadah bagi makanan atau bahan yang akan diolah atau dimasak. Piring memiliki bentuk bulat dengan sedikit cekungan, sementara mangkuk memiliki cekungan yang lebih dalam.
Setelah dicuci, piring dan peralatan makan lainnya tidak disarankan langsung disimpan dalam kabinet karena dapat menyebabkan kelembaban dan pertumbuhan jamur. Letakkan rak penyusun piring di sebelah wastafel untuk mencegah agar peralatan makan yang baru dicuci tidak membuat area dapur Anda basah. Selain berfungsi sebagai alat pengering, rak ini juga bisa digunakan sebagai tempat penyimpanan sementara untuk piring, mangkuk, dan gelas, terutama jika Anda belum memiliki rak khusus untuk menyimpan peralatan makan.
Bagian bawah panci yang sering mengalami gosong, tentu menjadi masalah sepele yang bisa mengotori area dapur anda. Selain meninggalkan noda, hal itu juga dapat merusak permukaan meja dapur Anda. Untuk mengatasinya, sebaiknya anda menggunakan alas pelindung. Selain menjaga kebersihan meja dapur, perlengkapan ini juga bermanfaat ketika ingin menyajikan hidangan langsung dari panci ke meja makan.
Dalam proses memasak, akurasi takaran bahan tentu menjadi sangat krusial, terutama ketika Anda membuat roti atau kue. Karena, jika anda salah takar bisa membuat adonan tidak sesuai harapan. Untuk mempermudah tugas Anda, penting untuk memiliki alat timbang di dapur, agar takaran adonan bisa lebih akurat dan meningkatkan efisiensi saat memasak.
Kelengkapan dapur tak dapat dianggap lengkap tanpa keberadaan meja makan. Meja ini tidak hanya berfungsi sebagai tempat penyajian hidangan, tetapi juga sebagai tempat bersantap bersama keluarga.
Fungsi blender adalah merubah makanan menjadi tekstur yang berbeda, seperti cairan, puree, atau menggiling. Proses ini dapat dilakukan dengan cepat, dalam hitungan menit. Sebagai alternatif, cobek juga bisa digunakan dengan fungsi yang serupa.
Bagi yang tidak ingin menunggu terlalu lama saat memasak nasi, memiliki rice cooker bisa menjadi solusi. Alat masak ini secara otomatis beralih ke mode penghangat setelah nasi matang, menghilangkan kebutuhan untuk mentransfer nasi ke wadah lain. Dengan rice cooker, Anda dapat menghemat waktu dan tenaga dibandingkan dengan menggunakan panci dan kompor.
Jika Anda gemar membuat berbagai kue dan roti lezat, loyang adalah salah satu peralatan dapur yang esensial. Ada berbagai pilihan loyang, mulai dari yang berbentuk bulat untuk membuat kue bolu, hingga loyang khusus untuk pai dan roti. Ketika memilih loyang, pastikan untuk memperhatikan bahan pembuatannya. Disarankan memilih loyang yang tahan karat untuk keawetan yang lebih lama.
Di setiap ruang dapur, tentu terdapat beragam peralatan memasak. Dan setiap perlengkapan dapur tersebut memiliki peran dan fungsi yang berbeda-beda. Dengan memiliki peralatan dapur yang lengkap, tentu sangat membantu anda ketika sedang memasak atau mengolah bahan makanan.
Baca juga: 6 Alat Yang Wajib Ada di Dapur Untuk Mempermudah Membuat Kue
Jakarta punya banyak makanan khas, dari camilan sampai makanan penutup. Makanan di sini campuran antara lokal asli dan peranakan. Kalau ke Jakarta, jangan lupa coba makanan khasnya...
7 Dilihat |
Category Article 1
Makanan yang sudah basi akan mengalami berbagai perubahan bentuk, warna, tekstur, dan aroma, akibat adanya bakteri atau patogen yang merusak kualitasnya. Oleh karena itu, sangat pe...
290 Dilihat |
Category Article 1
