Artikel

Berikut 7 Tips Untuk Mencegah Nasi Basi di Rice Cooker

Terkadang nasi dapat dengan cepat berubah menjadi bau tengik dan basi. Hal ini ternyata bisa terjadi karena beberapa faktor pada seperti beras yang kurang bersih, panci rice cooker yang kurang tebal, dan masih banyak lagi. Untuk menghindari masalah nasi basi dalam rice cooker, mari simak beberapa tips berikut ini.

1. Cuci Beras Sampai Benar-Benar Bersih

Sebelum memasak nasi, mencuci beras adalah hal penting yang perlu dilakukan. Namun, terkadang kita masih menemui beras yang belum sepenuhnya bersih setelah dicuci. Nah, ada cara yang bisa kita terapkan agar nasi dalam rice cooker tidak mudah basi dan tetap awet. Caranya adalah dengan mencuci beras hingga airnya bening dan jernih. Ketika air cucian beras terlihat bening, itu menandakan bahwa segala kotoran dan bakteri pada beras telah berhasil terbuang. Jadi, dengan mencuci beras secara menyeluruh, kita dapat mencegah nasi menjadi basi dengan efektif.

2. Cek Panci Rice Cooker

Jangan sampai nasi kita menjadi basi dalam rice cooker hanya karena pancinya tidak memenuhi standar. Kamu tahu, ketebalan panci rice cooker sangat berpengaruh pada hasil nasi yang kita masak lho! Pasalnya, panci yang tebal mampu menyebarkan panas dengan sempurna, sehingga nasi akan matang merata dan lezat. Untuk mencegah nasi menjadi basi dalam rice cooker, mari kita pilih panci rice cooker yang berkualitas dan tebal. Dengan begitu, nasi akan matang secara merata, dan panas akan terdistribusi dengan baik ke seluruh bagian nasi.

3. Periksa Kondisi Rice Cooker Secara Menyeluruh

Periksa apakah ada bagian yang sudah tidak berfungsi dengan baik, seperti tombol cook & warm yang tidak berfungsi atau tutup rice cooker yang tidak rapat. Selain itu, tegangan listrik yang tidak stabil juga dapat mempengaruhi hasil nasi. Kualitas rice cooker memang berpengaruh pada hasil nasi. Jika rice cooker berkualitas baik, nasi akan tetap awet, pulen, dan wangi. Namun, jika rice cooker berkualitas rendah, nasi bisa saja menjadi cepat basi dan tidak enak.

4. Hindari Membuka Rice Cooker Saat Dimasak

Selanjutnya, hindari membuka rice cooker saat nasi sedang dimasak dan belum matang sepenuhnya. Saat tutup rice cooker dibuka, uap air akan keluar dan panas dalam nasi tidak akan stabil. Hal ini dapat menyebabkan nasi tidak matang merata dan cepat basi.

5. Mengaduk Nasi

Sebaiknya aduk nasi setelah tombol cook berhenti menyala. Buka tutup rice cooker dan aduk agar uap keluar. Jika tidak segera diaduk, uap nasi yang baru matang akan terperangkap dalam rice cooker. Akibatnya, tekstur nasi menjadi terlalu lunak dan nasi akan cepat basi.

6. Masak Buat Sekali Makan

Agar nasi tetap segar dan enak, masaklah nasi hanya untuk sekali makan. Jangan menanak nasi di pagi hari untuk dimakan di sore atau malam hari. Masaklah sesuai kebutuhan, seperti untuk makan pagi, masaklah pagi hari. Ini akan menjaga kelembaban dan kesegaran nasi.

7. Jaga Kebersihan Rice Cooker Secara Rutin

Bersihkan panci rice cooker dengan merendamnya dalam air hangat agar nasi yang menempel dapat mudah mengelupas. Bagian dalam rice cooker bisa dibersihkan dengan menggunakan lap basah dan keringkan dengan baik. Selain itu, bagian penutup rice cooker juga perlu diperhatikan. Jangan lupa untuk rutin membuang kantung uap air pada penutup karena dapat menimbulkan bau tak sedap dan membuat nasi cepat basi.

Inilah beberapa cara mencegah nasi menjadi basi dalam rice cooker yang bisa Anda ikuti. Jadi, sekarang anda tak perlu risau memikirkan bagaimana cara mencegah nasi menjadi basi di dalam rice cooker.

Baca juga Cara Memasak Nasi Agar Pulen & Enak