Salah satu olahan paling populer adalah sambal teri kecombrang. Hidangan sederhana ini punya perpaduan rasa yang menggoda, antara gurih dari teri, pedas dari cabai, dan segar dari bunga kecombrang.
Category Article 1
| 91 次观看
Bunga kecombrang dikenal dengan cita rasanya yang asam segar dan aromanya yang khas. Warna merah mudanya membuat tampilan masakan jadi lebih menarik, sementara rasa dan aromanya mampu menambah dimensi unik pada berbagai hidangan nusantara.
Di banyak daerah, kecombrang kerap dijadikan bahan utama dalam sambal, tumisan, hingga olahan ikan karena mampu menyeimbangkan rasa gurih dan mengurangi aroma amis.
Salah satu olahan paling populer adalah sambal teri kecombrang. Hidangan sederhana ini punya perpaduan rasa yang menggoda, antara gurih dari teri, pedas dari cabai, dan segar dari bunga kecombrang. Cocok disantap dengan nasi hangat, sambal ini bisa jadi lauk andalan di rumah. Proses memasaknya pun mudah, bahkan bagi pemula sekalipun.
Yuk, simak resep sambal teri kecombrang berikut ini dan coba buat sendiri di rumah.
Bahan :
Bumbu Halus:
Cara Membuat:
Sajikan sambal teri kecombrang dengan nasi hangat, dijamin bikin nambah!
Rasanya asam, segar, dan sedikit mirip serai. Meski cukup kuat, kecombrang sering dipakai dalam masakan gurih seperti ikan atau cumi untuk menetralkan aroma amis.
Biasanya bagian yang dipakai adalah bunganya (terutama yang masih kuncup), batang mudanya, dan buah yang masih muda.
Ya, sebaiknya dicuci terlebih dahulu agar kotoran terangkat dan rasa asinnya tidak terlalu tajam.
Saat berbuka puasa, hidangan takjil menjadi primadona yang dinanti. Rasanya yang manis dan segar, seperti kolak, sop buah, dan lain sebagainya, selalu menggoda untuk disantap. Di t...
245 次观看 |
Category Article 1
Siapa yang tidak menyukai ayam goreng? Hidangan klasik ini selalu menjadi favorit bagi banyak kalangan, baik tua maupun muda. Ayam goreng yang renyah dan gurih di bagian luar, sert...
876 次观看 |
Category Article 1
