Artikel

Cara Membuat Cireng Empuk dan Renyah dan Anti Meledak

Indonesia terkenal dengan aneka kuliner yang memiliki cita rasa khas di setiap daerahnya. Salah satu kuliner yang memiliki cita rasa yang unik adalah cireng. Camilan satu ini merupakan camilan khas Jawa Barat yang masih populer di kalangan masyarakat hingga saat ini. Cireng sangat disukai banyak orang lantaran harganya yang terjangkau dan mudah ditemukan di pinggir jalan. Selain itu, bagi pecinta gorengan, Cireng juga menghadirkan rasa yang lezat. Makanan ini memiliki tekstur kenyal dan lembut karena terbuat dari campuran tepung tapioka dan bumbu-bumbu lainnya.

Biasanya, Cireng disajikan dengan saus pedas untuk menambah kenikmatannya. Namun, tidak semua orang bisa membuat Cireng yang empuk dan renyah. Jika anda akan membuatnya  sendiri, simak beberapa tips berikut ini agar Cireng yang anda masak menjadi empuk dan renyah!

Bahan-bahan dan Cara Membuatnya

Untuk membuat cireng sendiri, tidak perlu banyak bahan. Karena cireng adalah camilan yang praktis dan sederhana. Bahan-bahannya pun, juga mudah ditemukan. Selain itu, cireng juga memerlukan bumbu dan tambahan lainnya untuk memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat. Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat cireng yang empuk dan renyah.

Bahan Biang :

• 100 ml Air panas
• 20 gr Tepung Tapioka Rose Brand
• 3 siung Bawang putih yang sudah dihaluskan

Bahan Adonan :

• 150 gr Tepung Tapioka Rose Brand
• 25 gr Tepung terigu
• 1 batang Daun bawang (iris halus)
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Minyak Goreng Rose Brand

Cara Membuatnya :

1. Pertama, buatlah biang dengan mencampurkan semua bahan biang secara merata hingga membentuk adonan seperti lem.
2. Di wadah lain, campurkan bahan adonan dan tambahkan adonan biang. Aduk hingga tercampur rata dan adonan sedikit kenyal.
3. Pipihkan adonan dengan menggunakan sisa tepung.
4. Goreng cireng dalam Minyak Goreng Rose Brand dalam jumlah banyak dengan api sedang hingga benar-benar garing.
5. Sajikan cireng dengan saus atau sambal rujak.

Tips Cireng Anti Meledak Saat Digoreng

Untuk menghindari cireng meledak saat digoreng, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:

1. Segera goreng adonan setelah disiapkan.
2. Gunakan api sedang untuk memasak cireng agar tidak terlalu cepat gosong.
3. Jangan biarkan adonan dingin, panaskan minyak segera saat adonan cireng dibentuk.
4. Cireng yang mudah meledak biasanya disebabkan oleh penggorengan yang terlalu lama. Untuk itu, sebaiknya buat adonan dengan ukuran kecil.
5. Tutup wajan saat menggoreng untuk melindungi diri Anda dari percikan minyak panas.
6. Hindari penggorengan berlebihan yang dapat membuat cireng menjadi keras.

Itulah beberapa trik untuk membuat cireng yang empuk dan renyah. Dengan tips di atas, tentu sekarang Anda tidak perlu khawatir cireng akan meledak saat digoreng. Gunakanlah Tepung Tapioka Rose Brand yang terbuat dari sari pati singkong pilihan yang pastinya membuat Anda ketagihan dan ingin membuatnya lagi. Selamat mencoba!

Baca juga 5 Menu Sarapan Praktis Dan Sedap dengan Mie Sukaku Rose Brand