Artikel

Menu Takjil Buka Puasa simple dan lezat dengan Santan Kelapa Rose Brand

Bulan suci Ramadhan sudah tiba, dan tentunya para umat muslim sedang mempersiapkan segala sesuatu untuk menjalankan ibadah puasa dengan lancar. Salah satu hal yang pasti tidak bisa dilewatkan dalam berpuasa adalah sahur dan berbuka puasa. Untuk berbuka puasa, takjil merupakan menu yang wajib ada. Bagi Anda yang ingin mencoba menu takjil buka puasa yang simple dan lezat, santan kelapa Rose Brand bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat.

Santan kelapa Rose Brand merupakan santan kelapa murni yang diolah dengan teknologi tinggi sehingga menghasilkan santan kelapa yang lezat, segar, dan memiliki aroma yang khas. Selain itu, santan kelapa Rose Brand juga mudah ditemukan di toko-toko terdekat dan bisa digunakan untuk membuat berbagai macam olahan makanan dan minuman, termasuk menu takjil buka puasa. Penasaran bukan? Yuk, langsung saja simak beberapa rekomendasi olahan menu takjil buka puasa dibawah ini. 

Rekomendasi Menu Takjil Buka Puasa

Berikut ini adalah beberapa rekomendasi menu takjil yang bisa kamu buat dengan Santan Kelapa Rose Brand.

1. Kolak Pisang Ubi

Bahan-bahan:

• 7 buah pisang kepok
• 300 gr ubi kuning
• 250 ml santan kelapa
• 80 gr gula pasir putih
• 30 gr gula merah
• 2 lembar daun pandan
• 1L air
• Sedikit garam

Cara Membuat:

1. Untuk membuat kolak pisang ubi yang lezat, langkah pertama adalah membersihkan ubi kuning dan memotongnya menjadi kotak yang sesuai dengan ukuran sajian. 
2. Kemudian, kupas kulit pisang dan iris secara serong. 
3. Setelah itu, panaskan air di dalam panci hingga mendidih dan masukkan ubi kuning yang telah dipotong. 
4. Selanjutnya, tambahkan gula pasir, gula merah, daun pandan, dan sejumput garam, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata. 
5. Tunggu hingga ubi terasa empuk atau matang sebelum memasukkan potongan pisang.
6. Setelah keduanya hampir matang, masukkan santan dan aduk secara perlahan agar santan tidak pecah. 
7. Jika air sudah mendidih dan semua bahan matang, matikan api dan hidangkan kolak pisang ubi yang nikmat.  

2.  Es Doger

Bahan:

• 1 liter santan
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm pasta doger
• 2 helai daun pandan, simpulkan

Pelengkap:

• 1 bungkus tape singkong
• 1 bungkus tape ketan
• 1 buah alpukat
• 2 helai roti tawar, potong dadu
• 4 sdm susu kental manis

Cara membuat:

1. Pertama-tama campurkan semua bahan dan panaskan dengan api sedang hingga mendidih. Aduk terus agar santan tidak pecah. Setelah itu, cicipi rasanya dan matikan api. 
2. Letakkan campuran tadi kedalam wadah tertutup dan simpan di freezer selama kurang lebih 2 jam. 
3. Siapkan bahan pelengkap yang diinginkan dan ambil es doger dari dalam freezer. Serut es doger menggunakan sendok dan tuangkan ke dalam wadah yang telah disediakan.

Langkah terakhir, tambahkan secukupnya tape singkong, tape ketan, alpukat, dan roti tawar. Lalu siram dengan susu kental manis dan es doger siap untuk dihidangkan.

3. Bubur Kacang Hijau

Bahan-bahan Bubur Kacang Hijau:

• 150 gram kacang hijau
• 100 gram gula merah
• 300 mililiter air
• 180 mililiter santan kental
• ½ sendok teh (sdt) garam
• 2 sendok makan (sdm) gula pasir
• 2 gelas air untuk merebut
• 2 lembar daun pandan
• 1 ruas jahe
• ¼ garam

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau :

1. Siapkan 100 ml santan kental dan 1/4 sendok teh garam. Rebus santan dan garam hingga mendidih. Setelah itu, sisihkan santan di dalam wadah.
2. Rebus gula merah dengan air hingga larut dan setelah itu, sisihkan.
3. Didihkan air dengan jahe dan daun pandan.
4. Masukkan kacang hijau ke dalam air dan rebus hingga matang.
5. Setelah itu, campurkan gula cair, gula pasir, garam, dan santan ke dalam panci dan masak campuran tersebut hingga mengental dan mendidih. Kemudian angkat dari api.
6. Sajikan bubur kacang hijau dengan saus santan yang sudah disiapkan.

Itulah beberapa menu takjil yang bisa kamu buat dengan menggunakan Santan Kelapa Rose Brand. Semua menu tersebut sangat mudah dan cepat untuk disajikan, dan pastinya rasanya juga sangat lezat. Selamat mencoba!

Baca juga Mengenal Ragam Olahan Santan Kelapa dari Seluruh Indonesia