Artikel

Resep Masakan Menggunakan Tepung Tapioka Rose Brand

Tepung tapioka adalah bahan utama yang sering digunakan dalam banyak olahan makanan. Dikenal dengan teksturnya yang kenyal dan elastis, tepung tapioka menjadi pilihan favorit banyak orang. Dengan bahan-bahan simpel dan cara memasak yang tidak rumit, Anda dapat dengan mudah membuat camilan yang lezat untuk keluarga menggunakan tepung tapioka. Apa saja? Yuk, simak resepnya berikut ini! 

Resep Masakan Menggunakan Tepung Tapioka

Berikut beberapa resep masakan berbahan dasar tepung tapioka yang bisa anda coba di rumah.

1. Bola Ubi 

Bahan :

• 75 gram Gula Halus ROSE BRAND
• 120 gram Tepung Tapioka ROSE BRAND
• 300 gram Ubi Cilembu (dikukus dan dilumatkan)
• 1/2 sdt Baking powder 
• 1 sdt Garam 
• Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND

Cara Membuat :

1. Haluskan ubi cilembu yang masih panas dan campurkan dengan garam dan gula hingga larut merata.
2. Diamkan hingga dingin, lalu tambahkan Tepung Tapioka ROSE BRAND, sedikit tepung maizena, dan baking powder. Aduk rata dan diamkan selama satu jam.
3. Bentuk adonan menjadi bulat dan goreng menggunakan Minyak Goreng ROSE BRAND hingga matang. Pastikan setiap sisinya matang secara merata. 

2. Talam Ubi 

Bahan A :

• 80 gram Tepung Beras ROSE BRAND
• 70 gram Tepung Tapioka ROSE BRAND
• 300 gram Ubi (dihaluskan)
• 300 ml Santan ROSE BRAND (kekentalan sedang)
• 250 gram Gula Pasir ROSE BRAND
• ½ sdt Vanilla cream 
• 1 sdt Garam 

Bahan B :

• 100 gram Tepung Tapioka ROSE BRAND
• 75 gram Tepung Beras ROSE BRAND
• 1 ½ sdt Garam 
• ¼ sdt Vanilla cream 
• 500 ml Santan ROSE BRAND

Cara Membuat :

1. Aduklah bahan A sampai merata.
2. Lakukan hal yang sama pada bahan B.
3. Masukkan dan panaskan cetakan talam dalam kukusan dan isi dengan adonan A hingga ¾ bagian. Kukuslah dengan api sedang selama kurang lebih 20 menit.
4. Tambahkan bahan B di atasnya dan kukus lagi dalam waktu kurang lebih 15 menit.
5. Diamkan sampai dingin dan keluarkan dari cetakan. 

3. Kue Lapis 

Bahan :

• 65 gram Tepung Tapioka ROSE BRAND
• 250 gram Tepung Beras ROSE BRAND
• 250 gram Gula Pasir ROSE BRAND
• 1100 ml Santan ROSE BRAND
• ½ sdt Garam
• ½ sdt Vanilla cream 
• Secukupnya Pewarna makanan (sesuai selera)
• Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND

Cara Membuat :

1. Campurkan Tepung Tapioka ROSE BRAND, Tepung Beras ROSE BRAND, garam, dan Gula Pasir ROSE BRAND.
2. Tambahkan Santan ROSE BRAND sedikit demi sedikit. Pastikan sambil mengaduk agar adonan tidak menggumpal. Buat adonan dalam tiga bagian: satu diberi pasta pandan, satu diberi pewarna putih, dan satu lagi diberi pewarna cokelat.
3. Beri alas plastik pada cetakan dan olesi dengan Minyak Goreng ROSE BRAND.
4. Tuangkan adonan satu demi satu, kira-kira 100 m dan kukuslah dalam waktu kurang lebih 10 menit. 
5. Kukus kembali selama 15 menit saat adonan telah habis.

4. Cireng

Bahan : 

• 250 gr Tepung Tapioka ROSE BRAND
• 1 sdm Tepung Tapioka  ROSE BRAND (untuk baluran)
• 250 ml Air panas 
• 1 siung Bawang putih (haluskan)
• 1/2 sdt Garam 
• 1/2 sdt Penyedap rasa 
• 2 batang Daun bawang (cincang)
• Secukupnya Minyak Goreng ROSE BRAND

Bumbu rujak :

• 5 buah Cabai rawit
• 1 sdm Gula merah 
• 1 buah Asam jawa 
• 1/2 sdt Garam 
• 1/2 sdt Terasi 
• 70 ml Air panas

Cara Membuat : 

1. Campurkan Tepung Tapioka ROSE BRAND dengan daun bawang, bawang putih, garam dan penyedap rasa.
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil mengaduk adonan hingga rata dan jadi adonan padat dan kalis. 
3. Jumput dan gulung di atas Tepung Tapioka ROSE BRAND kering, pilih-pilin dan goreng menggunakan Minyak Goreng ROSE BRAND hingga matang. Lakukan hingga habis. 
4. Haluskan bumbu rujak, tuang air dan aduk rata. Siapkan penggorengan, rebus bumbu rujak hingga mengental. Bumbu rujak siap sajikan dengan cireng. 

Untuk hasil terbaik, gunakan Tepung Tapioka Rose Brand dan produk Rose Brand lainnya agar kue tradisional yang kamu buat semakin enak dan lezat. Tepung Tapioka Rose Brand memiliki bahan berkualitas tinggi dan memenuhi standar mutu yang telah dijamin.

Baca juga artikel berikut: Tepung Tapioka: Bahan, Kegunaan, dan Manfaat