Artikel

7 Jenis Loyang Untuk Membuat Kue dan Fungsinya

Banyak orang sering kali terburu-buru membeli berbagai perlengkapan baking, termasuk berbagai jenis loyang, ketika mereka baru belajar membuat kue. Padahal, setiap loyang kue memiliki peran yang berbeda-beda tergantung pada jenis kue yang akan dibuat. Sebagai alternatif, agar loyang-loyang tersebut tidak hanya menjadi pajangan di etalase karena tidak terpakai, sebaiknya kita mengenal jenis-jenis loyang dan fungsinya yang akan dijelaskan berikut ini.

Jenis Loyang Kue dan Fungsinya

Untuk mendapatkan hasil terbaik saat membuat kue, penting bagi kamu untuk mengenal jenis-jenis dan fungsi loyang. Pastikan loyang yang kamu gunakan sesuai dengan ukuran dan jenis kue yang akan dibuat. Berikut ini penjelasan mengenai beberapa jenis loyang kue beserta fungsinya!

1. Baking Dish

Bagi pemula dalam membuat kue, disarankan menggunakan jenis loyang ini. Loyang ini umumnya digunakan untuk memasak kue kering seperti cookies dan lainnya. Bentuknya pipih dengan bingkai di pinggir loyang, yang mencegah cairan atau adonan tumpah saat dipanggang. Loyang ini memiliki tinggi sekitar 3 cm, sehingga kue yang anda buat menjadi renyah dan matang dengan sempurna. Ukuran baking dish yang umum di pasaran adalah 30 cm x 20 cm, tetapi terdapat juga varian lain yang dapat ditemukan di toko perlengkapan kue.

2. Roll Pan

Roll pan memiliki bentuk dan desain mirip dengan baking dish. Namun, roll pan khusus digunakan untuk membuat bolu gulung. Tingginya sekitar 2,5 cm, disesuaikan dengan tinggi bolu gulung. Loyang ini memberikan tekstur bergelombang pada bolu gulung, menjadikan tampilan kue lebih menarik.

3. Cake Pan

Cake pan merupakan loyang yang sudah dikenal banyak orang. Bentuknya bervariasi, seperti bulat, persegi, persegi panjang, hati, dan lainnya. Cake pan yang umum di pasaran berukuran sekitar 20 cm x 20 cm x 5 cm. Dengan loyang ini, kamu bisa membuat berbagai macam kue, mulai dari kue lapis, bolu marmer, hingga ragam kue lainnya.

4. Loyang Muffin

Jika kamu ingin membuat kue dengan tampilan manis dan lucu, muffin bisa menjadi pilihan. Loyang muffin atau muffin pan digunakan khusus untuk memanggang kue muffin. Biasanya, loyang ini memiliki 6 sampai 12 lubang dengan diameter 8 cm per lubangnya. Saat menggunakan loyang muffin, perlu diketahui beberapa hal. Loyang harus dilapisi dengan paper cup sebelum diisi adonan cupcake atau muffin. Agar kue yang sudah matang dapat dengan mudah dilepaskan dari loyangnya, penting untuk mengisi loyang hingga ¾. Dengan cara ini, kue akan memiliki ruang yang cukup untuk mengembang dengan sempurna.

5. Bundt Pan

Jika tertarik membuat kue bolu seperti sponge cake atau chiffon cake, loyang bundt pan wajib dimiliki. Loyang ini memiliki lubang di tengahnya yang membantu penyebaran panas oven secara merata. Hal ini membuat kue mengembang dengan maksimal. Sebelum membeli loyang ini, pastikan menimbang adonan kue bolu yang akan digunakan. Jika loyang bundt pan terlalu besar untuk adonan yang sedikit, kemungkinan besar kue akan menjadi bantat, dan sebaliknya.

6. Tart Pan

Loyang tart memiliki bentuk lurus dengan sisi yang bergelombang. Ini memudahkan kerak adonan mengering dengan sempurna dan memberikan tampilan kue yang bagus. Loyang ini memiliki bagian bawah yang bisa dilepas, sehingga memudahkan untuk mengeluarkan kue tart tanpa merusak penampilannya.

7. Pizza Pan

Jika kamu suka membuat pizza sendiri di rumah, penting memiliki loyang ini. Loyang pizza memiliki bentuk datar dengan tepi yang pendek. Diameter loyang ini dapat disesuaikan dengan ukuran pizza yang diinginkan setelah matang.

Dengan mengenal jenis-jenis loyang kue beserta fungsinya, kamu dapat memilih loyang yang sesuai untuk setiap jenis kue yang ingin kamu buat. Nah, jenis loyang kue mana yang sudah kamu punya? Yuk, kreasikan masakanmu sekarang. Selamat mencoba!

Baca juga 6 Alat Yang Wajib Ada di Dapur Untuk Mempermudah Membuat Kue