Artikel

Resep Nastar Super Lembut, Kue Idaman yang Selalu Ada Saat Lebaran

Kue nastar adalah salah satu jenis kue kering khas Indonesia yang selalu menjadi primadona saat perayaan Lebaran. Menjelang hari raya, harganya bisa melambung hingga ratusan ribu rupiah per kilogram. 

Tak hanya lezat, kue nastar juga sering dijadikan pilihan sajian untuk menjamu tamu saat Idul Fitri. Meski harganya cukup mahal, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah sebagai aktivitas seru dan menyenangkan bersama keluarga.

Kue nastar yang berisi selai nanas ini bisa dibuat lebih nikmat dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas seperti Tepung Beras Rose Brand, Gula Pasir Rose Brand, dan Margarin Rose Brand. Kombinasi bahan-bahan ini menjadikan rasa nastar semakin sempurna dan menggugah selera.

Tahukah Anda? Nama "nastar" ternyata berasal dari serapan bahasa Belanda, yaitu "ananas taartjes" atau "pineapple taart" yang berarti kue nanas. Fakta unik ini menambah daya tarik kue yang sudah menjadi tradisi Lebaran ini.

Nah, bagi Anda yang penasaran, yuk simak resep kue nastar berikut ini! Resepnya tidak sesulit yang dibayangkan dan bisa Anda coba di rumah. 

Resep Kue Nastar yang Lumer dan Lembut

Berikut resep lengkap kue nastar yang mudah dibuat dan menggunakan bahan berkualitas seperti ROSE BRAND untuk hasil terbaik.

Bahan-Bahan:

• 200 gr Tepung Beras ROSE BRAND
• 150 gr Tepung Terigu protein sedang
• 100 gr Mentega
• 150 gr Margarin ROSE BRAND
• 30 gr Gula Halus ROSE BRAND
• 4 butir Kuning Telur
• 50 gr Susu Bubuk Full Cream
• 250 gr Selai Nanas (bulatkan ±5 gr per buah)

Bahan Topping:

• 1 butir Kuning Telur (kocok lepas)
• 1 sdm Susu Kental Manis

Bahan Selai Nanas:

• 1 kg Nanas (parut)
• 350 gr Gula Pasir ROSE BRAND
• 5 gr Kayu Manis
• 8 gr Cengkeh Kering

Cara Membuat:

1. Kocok kuning telur dan Gula Halus hingga rata. Tambahkan mentega dan Margarine ROSE BRAND, lalu kocok lagi hingga tercampur sempurna.
2. Masukkan susu bubuk, tepung terigu, dan Tepung Beras ROSE BRAND sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis. Diamkan selama 15 menit.
3. Ambil adonan, pipihkan, dan isi dengan selai nanas yang sudah dibulatkan. Bentuk sesuai selera.
4. Susun adonan di loyang yang sudah diolesi Margarine ROSE BRAND atau dialasi kertas baking.
5. Panggang dalam oven selama 25-30 menit pada suhu 120°C.
6. Setelah matang, olesi permukaan kue dengan campuran kuning telur dan susu kental manis, lalu panggang kembali sebentar hingga topping mengkilap.

Kue kering satu ini cocok banget jadi sajian spesial saat merayakan Lebaran bersama keluarga. Dijamin, sekali mencoba, Anda dan keluarga tidak akan bisa berhenti mengunyah. Nastar nanas ini tidak hanya lezat, tapi juga mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Ayo, praktikkan resepnya dan jadikan momen Lebaranmu lebih istimewa!

Baca Juga: 5 Resep Jajanan Simple Dari Tepung Beras Rose Brand